Si vous cherchez des recette à base de soupe acidulée carottes, tomates, orange ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe acidulée carottes, tomates, orange ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Soupe acidulée carottes, tomates, orange recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire soupe acidulée carottes, tomates, orange en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe acidulée carottes, tomates, orange :
- Fournir 175 g carottes (ou purée pour une version rapide)
- Vous devez vous préparer 750 g tomates (ou coulis pour une version rapide)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 c. à s. de concentré de tomates
- Utilisation 2 brins de persil
- Préparer 1 c. à c. de sucre en poudre
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide
- Préparer Ciboulette
- Vous avez besoin 40 g beurre
- Fournir 1 orange
- Vous avez besoin Sel et poivre
Pelez les gousses d'ail et coupez-les en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir l'ail. Pelez les carottes et coupez-les en julienne à l'aide d'un mixeur (ou d'une rape). Ajoutez les épices dans la co… Recette Soupe carotte orange cumin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Prélevez le zeste de l'orange.
Soupe acidulée carottes, tomates, orange pas à pas :
- Éplucher l’oignon et les carottes. Couper l’oignon en petits morceaux et les carottes en rondelles. Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et les carottes, et laisser cuire pendant 10 min sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
- Pendant ce temps, ébouillanter les tomates pendant 2 min dans une casserole, puis les égoutter en conservant l’eau de cuisson. Peler les tomates et les découper en gros morceaux. Laver le persil. Verser les tomates sur le mélange oignon-carottes. Ajouter le sucre, le concentré de tomates, le persil, le laurier, du sel, du poivre et 30 cl d’eau ayant servi à ébouillanter les tomates. Couvrir, placer sur feu fort puis baisser le feu lorsque le mélange commence à bouillir.
- Faire cuire pendant 30 min. Retirer le persil. Verser la soupe dans un robot mixeur ou un blender et mixer longuement jusqu’à obtenir une consistance veloutée. Placer de nouveau dans la casserole et laisser refroidir. - Laisser la soupe au réfrigérateur de 8 à 10 h avant de la déguster.
- Au moment de servir, réchauffer la soupe (si vous la voulez chaude sinon froide c'est sympa l'été) dans une casserole sur feu doux. Presser l’orange et laver la ciboulette. - Lorsque la soupe est chaude, ajouter la crème fraîche et le jus d’orange. Répartir dans les bols et ciseler un peu de ciboulette au-dessus de chaque bol.
- Pour un velouté plus diététique, choisissez de la crème liquide allégée ou de la crème soja. Pour une soupe "éclair", utilisez du jus de carotte et du coulis de tomate.
Ajoutez le sucre et le zeste de l'orange, salez légèrement. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Ingrédients: carotte coupées en rondelles,pomme de terre pelée et coupée en rondelles,bouillon de volaille,jus d'orange,gingembre frais haché,curry en poudre. Ingrédients: carotte crue,Bouillon. Éplucher les carotte et les faire cuire à la vapeur (ou à l'eau, comme vous préférez). Si vous utilisez un blender, attendre que les carottes soient froides pour ne pas l'abîmer.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe acidulée carottes, tomates, orange, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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