Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux abricots rôtis ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte aux abricots rôtis , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tarte aux abricots rôtis tue avoir besoin 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux abricots rôtis :
- Fournir Pâte sablée
- Utilisation 250 g farine
- Préparer 125 g beurre mou
- Vous avez besoin 30 g d’eau
- Utilisation 1 jaune d’œuf (+ un autre pour faire briller la pâte)
- Vous devez vous préparer 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 50 g poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif)
- Utilisation Crème d’amandes
- Vous avez besoin 50 g d’amandes en poudre
- Utilisation 50 g beurre pommade
- Préparer 40 g sucre en poudre
- Fournir 1 œuf
- Vous avez besoin Toppings
- Vous avez besoin Entre 10 et 15 abricots mûrs
- Préparer 1 poignée de cerises fraîches
- Fournir 1 poignée de framboises fraîches
- Préparer Quelques amandes effilées
- Préparer Quelques feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Vous avez besoin Du sirop de verveine (facultatif ou possibilité de remplacer par un autre sirop frais)
Parsemer de beurre en morceau et ajouter à la fin le romarin en branche. Laisser tiédir les fruits, et les positionner harmonieusement sur le fond de tarte cuit, à votre convenance. Pendant ce temps, faites griller rapidement les amandes effilées dans une poêle chauffée à blanc. Dessert rapide et économique, surtout si on utilise les abricots du jardin.
Tarte aux abricots rôtis instructions :
- Préchauffez le four à 180 degrés et ne l’éteignez pas entre les étapes.
- Lavez et dénoyautez les abricots. Mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus. Enfournez jusqu’à ce que les abricots deviennent fondants. Sortez-les du four et réservez-les.
- Préparez la pâte de la tarte en mélangeant à la main : le beurre, la farine et la poudre d’amandes ou de noisettes. La pâte est friable. Ajoutez le jaune d’œuf, le sucre glace et l’eau. Travaillez la pâte jusqu’à former une boule, filmez-la et réservez-la au frigo.
- Préparez la crème d’amandes en remuant énergiquement le beurre pour qu’il devienne pommade et ajoutez les amandes et le sucre. Mettez la préparation dans une poche à douille et réservez au frigo.
- Une fois que la pâte sablée a légèrement durcit, étalez-la dans votre moule à tarte (beurrez les bords). Piquez la avec une fourchette et ajoutez des billes d’argile pour la cuisson. Enfournez à 180 degrés jusqu’à ce que la pâte commence à colorer.
- Étape non obligatoire : sortez la pâte sablée, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez pendant 5min. Cela va faire briller et imperméabiliser la pâte.
- Une fois la pâte mi-cuite, sortez-la du four et pochez la crème d’amandes. Enfournez la pâte avec la crème d’amande et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte d’amande commence à durcir.
- Pendant que la pâte refroidi, laquez les abricots avec un pinceau et les sirops de verveine.
- Détaillez les fruits frais et ciselez la menthe fraîche.
- Lorsque la pâte est froide, disposez tous les fruits et les toppings selon vos envies. Râpez un peu de zestes de citron vert pour finir.
Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade. Parsemer de sucre et de cannelle. Tarte aux pêches et abricots rôtis au romarin. La recette par Dur à cuire !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte aux abricots rôtis, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux abricots rôtis recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
