Si vous cherchez des recette à base de tarte au chocolat et framboise ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte au chocolat et framboise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte au chocolat et framboise parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au chocolat et framboise! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire tarte au chocolat et framboise tue seul besion 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au chocolat et framboise :
- Fournir Pate sablet ;
- Utilisation 150 g farine
- Fournir 50 g cacao en poudre
- Vous avez besoin 4 g levure
- Fournir 1 g sel
- Vous devez vous préparer 80 g Sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 90 g beurre
- Préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer Garniture :
- Utilisation 250 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat
- Fournir 25 de sirop de glucose
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 500 g framboise
- Utilisation 50 g sucre en poudre
Recouvrez la pâte du mélange au chocolat et disposez les framboises par-dessus. Enregistrer Une recette comme à la pâtisserie ! Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu. - Laisser refroidir un peu et ajouter le beurre mou, mélanger doucement. - Placer les framboises sur le fond de tarte et verser la crème au chocolat dessus. Tarte framboise-chocolat blanc La tarte était excellente !
Tarte au chocolat et framboise pas à pas :
- Dans un mixeur mélangez tout les ingrédients secs, puis ajouter ensuite le beurre coupé en dés et mélanger jusqu'à former des miettes
- Ajouter l'oeuf mélangez jusqu'à ce que ça forme une boule.
- Enveloppe la boule avec du papier sulfurisé et la mettre au réfrigérateur pendant 30 min
- Préchauffez le four à 190°C
- Étaler la pâte de la dimension de votre moule, puis cuire à blanc pendant 15 minutes à 190 °C
- Pendants ce temp faire la ganache faire bouillir la crème liquide puis la versez sur la chocolat coupe en petit morceaux, et mélangez
- Ajoutez le glucose et le beurre et bien mélangez
- Transformé les framboise en purées garder 2 ou 3 framboises pour la déco si vous le souhaitez.
- Ajoutez le sucre dans la purée, et mélangez
- Versez la pure au fond de la tarte, lisser avec une cuillère.
- Versez sur la pure la ganache au chocolat et lisser puis mettre la tarte au réfrigérateur au minimum 1 heur.
Personnellement j'ai trouvé que le fond cuit à blanc était un peu dure; mais je pense que je l'ai laissé quelques minutes de trop ! En tout cas, pas trop sucrée, très rafraichissante et ce fondant de chocolat se marie très bien avec le léger acidulé des framboises ! Montage de la tarte chocolat et framboises : Je vous recommande de placer la tarte sur votre plat, cela évitera les déplacements hasardeux une fois qu'elle sera terminée. Mélangez la compotée de framboises pour la rendre plus souple, puis étalez-la sur la tarte. Lissez pour obtenir une base propre pour pocher la ganache montée.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte au chocolat et framboise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au chocolat et framboise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
