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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tomates farcies sur leur lit de riz créole est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir tomates farcies sur leur lit de riz créole en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tomates farcies sur leur lit de riz créole :
- Vous devez vous préparer 6 belles tomates
- Fournir 350 g viande de boeuf hachée
- Utilisation 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 1/2 botte persil hachée
- Fournir 240 g riz
- Préparer 600 g bouillon de volaille ou de légume
Tomates farcies sur leur lit de riz créole pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un blender (ou robot-cutter) mixer la viande hachée avec le persil haché et les échalotes coupées grossièrement. Réserver.
- Retirer le trognon des tomates avec la pointe d'un petit couteau. Couper ensuite un chapeau et épépinez les (vous pouvez garder la pulpe pour la mettre dans la viande hachée).
- Façonner à la main des boulettes de viande (70-80g) et déposez les dans les tomates. Poser les chapeaux des tomates. Mettre les tomates dans un plat allant au four (déposer au fond du plat une feuille de papier sulfurisé pour éviter que ça accroche) et enfourner à 180°C et cuire pendant 25 à 30 min.
- Pendant la cuisson des tomates farcies, préparer le riz créole : Dans une poêle de préférence anti-adhésive (genre tefal), verser le riz. Verser ensuite 2,5 fois le poids du riz en bouillon. Porter à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, mettre un couvercle sur la poêle et cuire à feu très doux pendant 20 à 25 min.
- Une fois cuit, égrainez-le riz. Il ne vous reste plus qu'à servir et à vous régalez (pour un dressage topissime, verser le riz dans un cercle à tarte ou un cadre en inox, tasser le riz, retirer le cercle (ou cadre) puis déposer les tomates délicatement sur le riz).
Prenez ces concepts de recettes Tomates farcies sur leur lit de riz créole et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tomates farcies sur leur lit de riz créole recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
