Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelette chocolat, praliné et caramel ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tartelette chocolat, praliné et caramel de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelette chocolat, praliné et caramel! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire tartelette chocolat, praliné et caramel en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelette chocolat, praliné et caramel :
- Fournir Pate sablé
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Préparer 1 jaune
- Préparer 125 g beurre
- Vous avez besoin 67 g sucre
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir Ganache chocolat praliné
- Utilisation 100 g chocolat noir Nestlé
- Fournir 100 g chocolat praliné Nestlé
- Préparer 100 g crème liquide
- Préparer Caramel
- Vous devez vous préparer 120 g sucre
- Utilisation 30 g beurre
- Fournir 80 g crème liquide
Le praliné n'étant pas facile à trouver, je vous conseil de le réaliser vous même. Vous trouverez la recette du praliné (et du pralin) ici. Si vous aimez ces petites tartelettes vous devriez aussi craquer pour les tartelettes chocolat et caramel beurre salé! Réalisez une tarte au chocolat et au caramel au beurre salé à la maison, c'est facile !
Tartelette chocolat, praliné et caramel pas à pas :
- Peser les ingrédients pour la pâte sablée. Réunissez tout les ingrédients dans un cul de poule avec le beurre ramolli. Malaxez le tout avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer au frais pendant 30 min le pâton.
- Une fois reposée étalé la pâte et tailler les cercle de pâte au diamètres voulus, disposez dans vos cercles ajouter un papier sulfurés et du poids au centre, moi j'ai utilisé du riz puis au four 180 degrés 15 min. Enlever le poid à la fin du temp puis remettre au four 5 min pour finir la cuisson
- Réaliser la ganache en chauffant la crème liquide, une fois chaud disposez les carré de chocolat et praliné pour les faire fondre, puis réserver à température ambiante. Réaliser un caramel à sec avec le sucre à feu doux pour qu'il brunissent légumes une fois brun ajouter le beurre tout en remuant, puis la crème liquide.
- Le caramel confectionné couler le dans les fonds de tarte et réservez 5 min au frais
- Puis la ganache chocolat. Réserver 4h avant dégustation servir parsemé d'amandes torréfiées et une crème fouettée vanillé c'est un délice. J'espère que cela vous aura plus. Compte Instagram wil_chef_cook
Ensuite on réalise un caramel au beurre salé, puis enfin une ganache au chocolat noir. Il y a quelques mois de cela, j'ai eu la chance incroyable d'aller visiter l'usine Michel Cluizel et d'avoir une masterclass avec le chef Philippe Conticini, comme je vous le racontais dans cet article. A la suite de cette visite, j'ai eu envie de tester une recette de tartelettes au chocolat, avec une couche de praliné… et j'ai enfin réussi à trouver un bel équilibre des. La pâtisserie artisanale Praline et Chocolat offre à ses clients de délicieuses gâteries. Chocolats, macarons, gâteaux, viennoiseries et crème glacée artisanale sont au rendez-vous.
Prenez ces idées de recettes Tartelette chocolat, praliné et caramel et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tartelette chocolat, praliné et caramel recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
