Si vous recherchez une recette riz vinaigré, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur riz vinaigré ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner riz vinaigré de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de riz vinaigré! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire riz vinaigré tue avoir besoin 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de riz vinaigré :
- Fournir 200 g bon riz à sushi
- Vous avez besoin 40 g vinaigre de riz japonais (15 à 20% du poids de riz)
- Préparer 20 g sucre (10% du poids de riz)
- Vous devez vous préparer 200 g d'eau (même poids que le riz)
- Fournir 1 pincée de sel
Riz vinaigré. pour la préparation de tous vos sushis. Dans une casserole, versez le vinaigre de riz et le sucre. Laissez chauffer à feu doux jusqu'à dissolution du sucre, ajoutez le sel. Je vous propose de réaliser la recette du riz vinaigré, nécessaire à la confection des sushis et des makis.
Riz vinaigré instructions :
- Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit claire
- Faire cuire le riz dans l'eau, (mélanger un peu au début, avant de recouvrir, avec une cuillère en bois), à couvert, à feu doux, pendant 10 minutes (ce temps de cuisson sera peut être à adapter selon votre riz)
- Sans toucher ni au riz ni au couvercle, laisser reposer le riz pendant encore 10 minutes
- Pendant ce temps, faire fondre à feu très doux et sans bouillir, le sucre dans le vinaigre avec une pincée de sel
- Quand le riz est prêt, mélanger délicatement dans un grand saladier le riz avec le mélange vinaigré
Le vinaigre de riz est un condiment proche du vinaigre de vin classique mais beaucoup moins acide. Élaboré par fermentation du riz, il peut être plus ou moins doux et plus ou moins foncé (de translucide. Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire, en remuant bien, jusqu'à ce que l'eau soit bien claire. J'ajouterai simplement qu'il existe des vinaigres de riz déjà assaisonnés et adaptés à ce genre de. - Le riz : celui préconisé est bien entendu le japonica, riz japonais. D'un joli blanc nacré, il ressemble par la forme - Le vinaigre de riz, il m'arrive de le remplacer par du vinaigre de cidre ou de vin. » Riz vinaigré. « Retour à la catégorie. Changement Le riz vinaigré est l'une des recettes les plus répandues dans la cuisine asiatique.
Maintenant que vous avez lu la recette de Riz vinaigré, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Riz vinaigré recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
