Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte aux courgettes et saumon fumé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À cuire tarte aux courgettes et saumon fumé tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux courgettes et saumon fumé :
- Vous avez besoin Ingrédient pour la pâte brisée :
- Vous devez vous préparer 220 g farine semi-complète ou autre
- Utilisation 1 œuf
- Utilisation 100 g fromage blanc 0%
- Fournir 1 c. à café sel
- Vous avez besoin 1 c. à café Curcuma
- Utilisation 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 5 feuilles de Basilic frais
- Fournir Ingrédients pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 2 Courgettes
- Vous avez besoin 400 g Saumon fumé
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 1 poignée de fromage râpé (optionnel)
- Préparer Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth
- Utilisation Sel et Poivre Moulin
Pendant ce temps, foncer un moule avec la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Dans un saladier, écraser ou mixer la chair de courgette, ajouter les œufs. Poivrer & saler (peu car le saumon est déjà salé). Sortez le fond de tarte du congélateur et garnissez-le des dés de saumon, parsemez de basilic ciselé puis recouvrez avec les courgettes et versez l'appareil à quiche.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé pas à pas :
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir - pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais.
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. - Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. - Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. - Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. - - Bonne dégustation !
Servez à la sortie du four avec une belle salade. Râpez les courgettes et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Battez les oeufs et la crème fraîche, poivrez, attention au sel : le saumon est déjà très salé. Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée, puis la recouvrir de saumon fumé.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte aux Courgettes et Saumon fumé est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte aux Courgettes et Saumon fumé recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
