Si vous recherchez une recette saint-jacques à la crème de chou-fleur, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saint-jacques à la crème de chou-fleur ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Saint-Jacques à la crème de chou-fleur , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire saint-jacques à la crème de chou-fleur tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saint-jacques à la crème de chou-fleur :
- Fournir petit chou-fleur ou la moitié d'un gros
- Fournir pommes de terre moyennes
- Utilisation oignon
- Vous avez besoin coquilles Saint-Jacques avec leur corail
- Utilisation à c de curry en poudre + un peu pour la fin
- Préparer à c de curcuma en poudre
- Préparer à s d'huile d'olive
- Fournir beurre
- Préparer crème fraîche épaisse
- Préparer noix de muscade
- Fournir à s de noisettes entières
- Utilisation feuille de laurier
- Fournir origan
- Fournir sel et poivre
- Préparer persil frais
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur pas à pas :
- Pelez et coupez grossièrement l'oignon. - Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. - Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. - Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. - Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. - Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade
- Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). - Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. - Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les.
- Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
- Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. - Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus.
Prenez ces Saint-Jacques à la crème de chou-fleur idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
