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La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Gâteau rose à la fraise recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire gâteau rose à la fraise tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau rose à la fraise :
- Fournir Biscuit aux œufs de Christophe Felder
- Préparer 120 gr farine
- Vous avez besoin 30 gr maïzena
- Utilisation 1/2 sacher de levure chimique
- Vous avez besoin 5 œufs
- Préparer 150 gr sucre semoule
- Utilisation 500 gr fraises garriguettes
- Utilisation 500 gr mascarpone
- Fournir Crème liquide
- Vous devez vous préparer 70 gr sucre vanillé
- Préparer Décoration
Gâteau rose à la fraise pas à pas :
- Biscuit aux œufs de Christophe Felder : tamiser la farine, la levure et la maïzena. Monter les jaunes au fouet avec 50 gr de sucre et les faire blanchir. Monter les blancs en neige avec 100 gr de sucre. Verser les blancs en neige en plusieurs fois dans les jaunes blanchis très délicatement à la spatule. Y incorporer les poudre tamisées. Verser l'appareil dans un cercle de 20 cm tapissé de papier cuisson. Four 180 degrés 20 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
- Laver les fraises avec la queue. Gardez en quelques unes pour la déco. Équeuter les autres et couper les en 2. Mixer 4 fraises en purée pour colorer la crème au mascarpone.
- Crème au mascarpone : battre le mascarpone avec un peu de crème liquide et le sucre pour avoir une consistance crémeuse qui se tient.
- Couper le gâteau en 3. Sur la base étaler un peu de crème parsemer de fraises fraîches puis mettre le deuxième gâteau puis la crème et les fraises et finir par le chapeau du gâteau.
- Dans le reste de crème, ajouter la purée de fraises pour la colorer et mettre dans une poche à douille cannelée.
- Mettre le gâteau sur le plat de présentation et décorer en faisant des rosaces avec la poche à douille. Avant de déguster, décorer avec des fraises entières et des décorations en sucre coloré et des écorces de citron confit.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau rose à la fraise, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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