Vous recherchez la recette porc au caramel parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur porc au caramel ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Porc au caramel recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir porc au caramel en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de porc au caramel :
- Préparer 600 g porc (parties grasses de préférence)
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Utilisation 3 verres d'eau
- Vous avez besoin gingembre frais
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe sauce nuoc-mam
- Fournir 2 cuillères à soupe sauce soja
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe miel
- Utilisation épices : poivre, cumin, garam masala
Vous m'en direz des nouvelles ! Le porc au caramel est une recette typique d'Asie. Ce plat de porc au caramel est finement sucré et doux en bouche, à essayer ! Porc au caramel vietnamien, thit kho.
Porc au caramel pas à pas :
- Couper en dés la viande de porc.
- Y incoporer les sauces asiatiques, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et hacher un peu de gingembre frais. Mélanger.
- Ajouter ensuite les épices et le miel, mélanger à nouveau. Laisser mariner 20 bonnes minutes.
- Couper l'oignon et le faire revenir dans un faitout avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mettre un petit peu d'eau pour décoller les sucs.
- Ajouter la viande marinée dans le faitout et faire dorer légèrement, puis réserver dans un plat.
- Utiliser le faitout vidé pour le caramel : mettre le sucre et un demi verre d'eau, mélanger grossièrement puis laisser brunir. Attention, bien surveiller pour que le caramel ne durcisse pas.
- Quand le sucre a bruni et commence à épaissir, ajouter la préparation de porc et un verre d'eau. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure. A mi-cuisson (ou avant si ça le nécessite), rajouter un verre d'eau.
- C'est cuit quand la sauce a épaissi. Ce plat s'accompagne d'un riz basmati blanc. Bon appétit !
Le porc au caramel originaire du Vietnam, pays asiatique ravira tout le monde ! C'est simple, quand j'ai fait goûter. Désosser les échines et les couper en dés d'un cm environ. Dans une cocotte, faites revenir le porc dans un fond d'huile avec l'ail et l'oignon. Quand le porc est doré, retirez-le, puis ajoutez dans… Recette Porc au caramel.
Maintenant que vous avez lu la recette de Porc au caramel, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Porc au caramel recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
