Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rôti de dindonneau farci aux morilles ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Rôti de dindonneau farci aux morilles recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire rôti de dindonneau farci aux morilles en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de rôti de dindonneau farci aux morilles :
- Fournir 1 kg dindonneau dans le filet
- Vous devez vous préparer 200 g morilles fraîches
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d ail
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Préparer 2 cuillères à soupe maïzena
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin 10 cl vin blanc
- Utilisation Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation 2 tranches de lard gras
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Utilisation 2 feuilles de laurier
Laissez reposer le rôti sous une feuille d'aluminium pendant quelques minutes avant de le découper. Refermez le rôti, recouvrez-le des tranches de poitrine fumée, en les faisant chevaucher et ficelez. Faites fondre le beurre et l'huile dans une cocotte et mettez-y le rôti à revenir, à feu vif,. Emplissez le dindonneau avec la farce.
Rôti de dindonneau farci aux morilles instructions :
- Éplucher l ail et l oignon les hacher faire chauffer l huile dans une sauteuse faire suer l ail et l oignon nettoyer soigneusement les morilles les couper en morceaux saupoudrer l ail et l oignon de maïzena bien enrober ajouter la moitié du bouillon et le vin blanc saler poivrer laisser réduire et épaissir à feu doux 10 minutes ajouter les morilles et la crème bien mélanger
- Couper le filet de dindonneau en une tranche épaisse verser la préparation aux morilles rouler en rôti entourer du lard gras et bien ficeler avec de la ficelle de cuisine préchauffer le four à 200 degrés
- Mettre dans un plat à four l autre moitié du bouillon avec le thym et le laurier poser le rôti et enfourner pour 30 minutes arroser fréquemment du bouillon et retourner le rôti à mi cuisson
- Laisser reposer 5 minutes dans le four éteint c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec une purée de légumes et la sauce en saucière
Mettez le dindonneau dans un plat allant au four; parsemez de noisettes de beurre, salez, poivrez. Découvrez la recette facile et savoureuse de la dinde farcie aux morilles, foie gras et marrons. Le plat sera idéal pour un repas de Noël, par exemple, accompagné de champignons poêlés. Salez et poivrez sur toutes les faces. Faire revenir les oignons finement émincés jusqu'à coloration, réservez.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Rôti de dindonneau farci aux morilles, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Rôti de dindonneau farci aux morilles recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
