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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Brioche roulée aux petites de chocolat , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire brioche roulée aux petites de chocolat tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche roulée aux petites de chocolat :
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous avez besoin 1 sachet de levure déshydrater brioche
- Vous devez vous préparer 13 cl lait
- Vous avez besoin 2 jaune d'oeufs (+1 pour la dorure)
- Vous avez besoin 40 g sucre
- Vous devez vous préparer 40 g beurre mou en dé
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation Pâte à tartiner
- Utilisation Pépites de chocolat
Brioche roulée aux petites de chocolat instructions :
- Versez la levure dans un bol. Faites tiédir le lait et versez-le sur la levure. Laissez reposez 5 mn. Versez le mélange dans la cuve de votre robot muni d'un crochet, ajoutez la farine, les 2 jaunes d'oeufs, le sel, le sucre et le beurre. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.
- Couvrez d'un torchon propre et faites lever la pâte 1h à 1h30 jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. - Dégazez la pâte en la travaillant à la main pendant 1 mn.
- Sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former un grand rectangle. - Coupez 8 bandes et badigeonnez-les de pâte à tartiner. - Roulez chaque bande sur elle-même et mettez-les dans un moule à cake en les serrant. - Laissez reposer 1h30 à l'abri des courants d'airs, toujours recouverte d'un torchon propre.
- Préchauffez le four à 165°C. - Mélangez le jaune d'oeuf avec un petit peu de lait et badigeonnez la brioche. - Saupoudrez-la de pépites de chocolat et enfournez pour 25 mn. - Vous pouvez aussi rajouter du Sucre à chouquette - Bon appétit
Maintenant que vous avez revu la recette de Brioche roulée aux petites de chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Brioche roulée aux petites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
