Gratin pommes de terre et chair à saucisse
Gratin pommes de terre et chair à saucisse

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Ingrédients de gratin pommes de terre et chair à saucisse :
  1. Fournir 20 pommes de terre
  2. Utilisation 1 oignon jaune
  3. Vous avez besoin 1 gousse d’ail
  4. Vous avez besoin 900 g chair à saucisse
  5. Préparer 2 cc persil
  6. Fournir 2 jaunes d’oeuf
  7. Utilisation 150 g gruyère râpé
  8. Préparer 25 g beurre
  9. Vous devez vous préparer 20 cl lait tiede
  10. Préparer Sel poivre
Gratin pommes de terre et chair à saucisse instructions :
  1. Épluchez et faites chauffer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée et bouillante pendant 25 min.
  2. Égouttez et écrasez avec une fourchette.Versez le lait, le beurre, sel.
  3. Dans un autre saladier, mettez la chair à saucisse, l’ail haché, l’oignon émincé, le persil,les jaunes d’œuf, le sel et le poivre.Melangez.
  4. Dans un plat à gratin beurré,mettre la purée puis la farce puis la purée.
  5. Recouvrez de gruyère râpé.
  6. Enfournez 25 min à 180 degrés.

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