Si vous cherchez des recette à base de bûche de noël au chocolat, poire et chouchous ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bûche de noël au chocolat, poire et chouchous ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire bûche de noël au chocolat, poire et chouchous tue avoir besoin 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bûche de noël au chocolat, poire et chouchous :
- Fournir Pour la génoise :
- Utilisation 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 120 g sucre en poudre
- Fournir 50 g farine
- Préparer 40 g fécule
- Vous devez vous préparer 1 c.à soupe de cacao poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer beurre fondu pour le moule
- Fournir Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 50 cl mousse au chocolat (prenez votre recette préférée)
- Vous avez besoin 1 poire
- Vous devez vous préparer 1 paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées)
- Vous devez vous préparer 120 g sucre en poudre
- Utilisation 15 cl d'eau
- Utilisation 200 g chocolat noir
- Fournir Pour le décor :
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fleurette
- Utilisation 2 c. à soupe cacao en poudre
- Utilisation quelques chouchous
- Vous avez besoin Décors de Noël
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger vigoureusement au fouet hors du feu jusqu'à la fonte. Dressez sur plat au moment de servir. Lire la recette de la bûche légère pomme spéculoos.
Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous instructions :
- Préparez la génoise : - - - - Allumez le four th 210°. Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. - - Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel. - - Ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre en poudre, la farine, la fécule et le cacao. Mélangez rapidement. - - Versez la pâte sur la plaque, cuisez environ 10 min. - - Démoulez la génoise sur un linge humidifié, et roulez le sur lui-même. Laissez refroidir.
- Épluchez la poire, ôtez les pépins, coupez la poire en quatre. - - Mettez le sucre à fondre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 5 min. Déposez les quartiers de poire dans le sirop et laissez pocher 5 à 6 min. - - Laissez refroidir. Égouttez les morceaux de poire, coupez en dés.
- Déroulez le biscuit, déposez une couche de mousse au chocolat. Recouvrir de dés de poire et de chouchous. Roulez le gâteau et emballez le dans du film alimentaire. Roulez et gardez au frais pendant 4h minimum.
- Faites chauffer la crème, cassez le chocolat dans la crème et mélangez la ganache. - - Déroulez le gâteau, posez-le sur une grille, et nappez avec la ganache. Mettez au frais pour laisser prendre légèrement, puis striez le chocolat avec une fourchette. - - A l'aide d'une passoire, déposez un voile de cacao en poudre et décorez avec les petits personnages de Noël et les chouchous.
J'adore l'association poire-chocolat et je n'avais pas encore de recette de bûche avec ce fruit, c'était donc l'occasion! Voici une recette de Bûche de Noël Chocolat - Poires la Recette un peu longue, mais à la portée de tous ! Et surtout, le résultat vaut l'effort fourni et ravira plus d'un convive ! Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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