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Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Saumonette à la Sauce Pil Pil vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire saumonette à la sauce pil pil tue seul besion 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de saumonette à la sauce pil pil :
- Fournir Saumonette ou roussette
- Fournir Tomates allongées
- Utilisation Ail
- Fournir brins Persil
- Vous devez vous préparer brins Coriandre
- Utilisation Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel à ajuster
- Vous devez vous préparer Piment de cayenne ou piment fort
- Vous avez besoin Poivre à ajuster
- Vous devez vous préparer Safran (en poudre ou pistil)
- Vous devez vous préparer Paprika ou piment doux
- Préparer Cumin en poudre
- Vous devez vous préparer Tomate concentrée
Saumonette à la Sauce Pil Pil pas à pas :
- Commencer par laver le poisson, l'éponger à l'aide de papier absorbant puis le couper en morceau de 8 cm
- Mettre les morceaux de poisson dans un cul de poule et assaisonner d'une demi cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, une cuillère à café de cumin, une cuillère à café de paprika, 1/3 cuillère à café de piment de cayenne et la pointe de couteau de safran.
- Y ajouter le 1/3 du persil finement haché ainsi que 2 gousses d'ail râpées. - Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois et réserver au frais.
- Dans une marmite, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les gousses d'ail hachées finement.
- Y ajouter les tomates pelées puis coupées grossièrement. Faire revenir quelques secondes à feu moyen puis assaisonner de sel, de poivre et du reste de paprika, piment de cayenne, herbes et safran.
- Rajouter la tomate concentrée, mélanger, couvrir et laisser cuire 6-7 minutes à feu doux.
- Disposer les morceaux de poisson dans la sauce tomate, mélanger doucement, couvrir puis laisser cuire 15 à 20 minutes.
- Retirer le couvercle de la marmite et laisser mijoter encore 5 min (10 minutes si trop de sauce).
- Rectifier l’assaisonnement si besoin (sel, poivre) et servir immédiatement.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Saumonette à la Sauce Pil Pil n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Saumonette à la Sauce Pil Pil recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
