A la recherche de recette à base de galette des rois poire chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galette des rois poire chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Galette des rois poire chocolat est peut-être parfaite pour vous.
À faire galette des rois poire chocolat tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois poire chocolat :
- Vous avez besoin 2 pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce
- Préparer crème d’amande chocolat :
- Préparer 2 oeufs
- Fournir 80 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir fondu
- Vous devez vous préparer 50 g sucre roux
- Fournir 35 g farine
- Préparer 105 g poudre d’amande
- Vous devez vous préparer quelques goutes d’arôme d’amande amère
- Préparer 1 grosse poire
- Fournir et surtout une fève
- Préparer dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf
Voici venu le temps des galettes de rois, fête de l'Epiphanie et triomphe des fèves !. Pas de nouvelle année qui commence sans que je me précipite en cuisine pour préparer une bonne galette à partager entre gourmands. C'est une galette des rois, poire et chocolat que je vous propose. L'ajout de fruits dans la galette n'est pas pour me déplaire, et les déclinaisons sont faciles.
Galette des rois poire chocolat instructions :
- Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger.
- Ajoutez le chocolat fondu.
- Épluchez votre poire et découpez la finement
- Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire.
- Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau.
- La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four
- Préchauffez à 205degre.
- Enfournez et laissez cuire 30min.
Voici une version de la galette des rois revisitée aux poires et chocolat. Attention, je préfère prévenir, c'est recette est hautement addictive :p Elle n'est pas plus compliqué que la galette des rois classique (recette ici ), car il s'agit seulement de rajouter à la fin des morceaux de chocolat et des poires cuites à la frangipane. Cette année, j'avais très envie de galette des rois. C'est donc la deuxième version en une semaine !! Cette fois je vous propose une galette avec une crème frangipane plus crémeuse qu'à l'habitude, avec des poires cuites au sirop vanillé, et avec de gros morceaux de chocolat fondants.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Galette des rois poire chocolat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Galette des rois poire chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
