A la recherche de recette à base de parmentier saumon - brocolis parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite parmentier saumon - brocolis ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Parmentier saumon - brocolis vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir parmentier saumon - brocolis en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de parmentier saumon - brocolis :
- Préparer 4 pavés de saumon frais
- Fournir 1 gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;)
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 2 échalottes
- Préparer 1/2 chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre)
- Préparer 100 mL lait végétal ou de crème végétal pour la purée
- Fournir Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté…)
- Utilisation Sel/poivre/muscade
Ajouter ensuite le saumon découpé en morceaux. Laisser mijoter jusqu'à ce que la crème épaississe. Quand le chou-fleur s'acoquine avec le brocoli et le saumon, cela donne un gratin aussi délicieux que complet. Voir la recette : Gratin de brocolis, choux-fleurs et saumon Mon livre : Ajouter la recette Je vous propose aujourd'hui une recette de hachis parmentier revisité.
Parmentier saumon - brocolis instructions :
- Faire préchauffer le four à 180°
- Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin.
- Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins
- Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu.
- Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre.
- Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !
- Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !
Un vrai régal, tout le monde a adoré ! Épluchez les pommes de terre, préparez les brocolis. Placez le tout dans un panier vapeur et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.Épluchez l'oignon et émincez-le. Dans une poêle, faîtes chauffer un peu d'huile d'olive. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Recette de plat. Blog culinaire dédié à tous les gourmands.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Parmentier saumon - brocolis. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentier saumon - brocolis recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
