Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques tue avoir besoin 27 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cake renversé aux poires et cranberries
ottolenghi @4passionfood #pâques :
- Préparer Pour le sirop des poires pochées
- Vous devez vous préparer 3-4 poires fermes
- Utilisation 150 g sucre semoule
- Fournir 700 ml d’eau
- Utilisation 40 g jus de citron (soit 1 citron jaune)
- Vous avez besoin 2 bâtonnets de cannelle
- Vous avez besoin 2 bandes d’écorces de citron jaune bio
- Vous avez besoin 4 clous de girofle
- Fournir 40 g cranberries séchées (ou 50g fraîches)
- Vous devez vous préparer Pour le caramel
- Vous avez besoin 90 g sucre semoule
- Préparer 25 g d’eau
- Préparer 20 g beurre doux mou
- Vous avez besoin Pour l’appareil à cake
- Fournir 200 g beurre doux mou
- Fournir 100 g sucre semoule (je vous conseille de réduire la quantité de sucre)
- Vous devez vous préparer 80 g sucre brun (muscovado pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 zeste d’un citron jaune bio
- Vous avez besoin 1 zeste d’une orange bio
- Utilisation 3 oeufs
- Vous avez besoin 1 tsp d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 200 g d’amandes en poudre
- Préparer 80 g farine pour gâteaux
- Fournir 1/4 tsp de sel
- Préparer 1/4 tsp de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1/4 tsp de muscade en poudre
- Vous avez besoin 1/4 tsp de clous de girofle en poudre
Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. J'aime beaucoup ce fruit, surtout dans les desserts.
Cake renversé aux poires et cranberries
Ottolenghi @4PassionFood #Pâques instructions :
- Peler et couper les poires en deux dans le sens de la longueur, retirer la tige et le noyau. Placer les immédiatement dans une casserole contenant les ingrédients du sirop pour pocher les poires. - Porter à ébullition, baisser le feu et cuire à frémissement, jusqu'à ce que les poires soient tendres mais fermes au centre (10 min pour moi). Garder les dans leur sirop pour refroidir. - Si vous utilisez des cranberries séchées, faites-les tremper dans un peu de ce sirop. Égouttez après 10 min.
- Préchauffer le four à 170C. Graisser un moule rond de 20 cm.
- Le caramel: mettre le sucre et l'eau dans une casserole (feu doux). Sans remuer, jusqu’à obtenir une jolie couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre, remuer avec une maryse. Verser le caramel et couvrir la base du moule uniformément. Disposer les cranberries égouttées.
- Couper les 1/2 poires en 2 dans le sens de la longueur. Palcer les sur les cranberries.
- Dans un robot muni de la feuille, crémer le beurre, le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajouter les œufs 1 par 1 et la vanille. Incorporer la poudre d’amandes. Ajouter la farine tamisée ainsi que les épices. Bien mélanger. - Verser l’appareil à cake délicatement sur les poires. Lisser avec une maryse. Cuire 60 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Tester avec la pointe du couteau pour vous assurer que le gâteau est sec à l'intérieur. Attendez 10 min avant de le démouler.
- Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème fouettée.
On peut faire des merveilles avec les poires : des tartes, des crumbles, des gâteaux super moelleux. On est parti le week-end dernier faire la cueillette des poires. Un agr Cake aux poires caramel. Gâteau aux poires et à la courge butternut. Tout l'intérêt de cette recette consiste à remplacer une partie de la matière grasse par la courge butternut qui allège et donne du moelleux..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
