Si vous recherchez une recette tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre :
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 100 g beurre salé
- Vous avez besoin Eau tiede
- Fournir 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Fournir 3 brins de ciboulette ciselée
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Vous avez besoin 10 beaux champignons de Paris
- Vous avez besoin Epinards frais
- Fournir 4 tranches de saumon fumé
- Utilisation Emmental râpé
- Utilisation 1/2 bûche de chèvre affiné
- Préparer Sel et poivre
Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs entiers, le fromage frais, la crème fraîche et le saumon fumé coupé en petits morceaux. Ajoutez les épinards en ayant pris soin au préalable de bien les égoutter. Les refroidir et les égoutter puis les hacher grossièrement. Faire cuire le saumon (idéalement dans un cuit vapeur).
Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre pas à pas :
- Laver et équeuter les épinards frais. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle sur feu doux et les faire revenir 2 min en remuant. Réserver.
- Pour la pâte brisée, verser la farine tamisée dans un cul de poule. Y ajouter le beurre fondu et mélanger grossièrement pour obtenir une texture s’apparentant à du sable. Verser progressivement un peu d’eau tiède tout en pétrissant la pâte, jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné puis en chemiser un moule à tarte au préalablement beurré et fariné. Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Étaler la préparation sur le fond de tarte. Répartir ensuite les champignons équeutés, épluchés et tranchés, puis les épinards. Saler et poivrer au besoin. Disposer sur le tout les tranches de saumon fumé coupées en lamelles. Saupoudrer d’emmental râpé. Disposer la bûche de chèvre découpée en petits tronçons.
- Enfourner pendant 30min. La tarte doit être dorée mais le chèvre ne doit pas trop brunir. Laisser reposer quelques instants avant de déguster.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Foncer un moule à tarte avec la pâte et le déposer au frais. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, le chèvre, les épinards décongelés, sel, poivre et muscade. Versez la préparation sur la pâte feuilletée. Répartissez les lanières de saumon dans la farce.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
