Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté froid de carottes, céleri et orange ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Velouté froid de carottes, céleri et orange recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir velouté froid de carottes, céleri et orange en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté froid de carottes, céleri et orange :
- Vous avez besoin 700 g carottes
- Vous avez besoin 200 g céleri rave
- Fournir 1 cuillère à café graines de cumin
- Utilisation 2 gousses d'ail dégermées
- Utilisation 1 litre bouillon de volaille
- Préparer 1 orange non traitée bio
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide entière
- Préparer Sel
- Préparer Poivre
Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon. Velouté froid de carottes céleri rave et orange.
Velouté froid de carottes, céleri et orange instructions :
- Préparation : - - 10 minutes - - Cuisson : - - 30 minutes
- Préparation : - - Épluchez les carottes et le céleri rave, les détaillez en petits morceaux. Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Portez à ébullition et laissez cuire le tout 30 minutes. Egouttez, réservez l'eau de cuisson. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon.
- Ajoutez le jus d'orange et la crème fraîche tout en mixant. Goûtez rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dressez dans des assiettes, ou contenant de votre choix…
Voici une entrée fraîche que je refais chaque été cette fois ci j'y ai rajouté une orange et je n'ai rien fait revenir, ce qui le rend… Un velouté aux carottes cuites avec le zeste et le jus d'une orange, du cumin, de l'oignon et gingembre. Un mélange de douceur et de piquant. Sucré, épicé et parfumé comme il faut. Et ça sent bon, si bon l'orange. Une entrée originale et revigorante à votre table de Noël.
Depuis que vous avez revu la recette Velouté froid de carottes, céleri et orange et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Velouté froid de carottes, céleri et orange recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
