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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à tarte :
- Vous avez besoin 150 g farine
- Vous avez besoin 70 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 c. à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la garniture :
- Fournir 6 oeufs
- Fournir 20 cl crème fraîche liquide
- Vous devez vous préparer 1 petite botte d'asperges vertes
- Vous avez besoin 1 bouquet d'oseille
- Fournir 1 bouquet de menthe fraîche
- Utilisation sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de ciboulette
- Fournir 25 g beurre
Dans cette recette, les asperges se suffisent à elles-même et sont juste relevées d'une émulsion d'œuf entier mélangé à de la moutarde à l'ancienne. Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin. Les petits plats du Prince - Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre. Il est temps de préparer cette jolie tarte de printemps avec ces jolis légumes verts.
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin instructions :
- Préparez la pâte à tarte : dans un saladier, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, mettez en boule et gardez au frais pendant 30 min.
- Épluchez les asperges, rincez les feuilles de menthe et d'oseille. - Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre et battez le tout. Ajoutez la crème et mélangez bien. - Ajoutez la ciboulette ciselée, la menthe fraîche. Faites fondre l'oseille dans une noix de beurre, puis ajoutez à l'appareil. Mélangez.
- Préchauffez le four à 180° C. Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. - Coupez les asperges en dés, puis poêlez rapidement. - Versez les asperges sur le fond de tarte, recouvrez avec l'appareil.
- Enfournez pour 25 min. Vous servirez cette tarte salée en entrée, ou en snack avec une salade verte pour un dîner léger.
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin. Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre. Garnissez le fond de tarte de papier sulfurisé et de haricots secs. Verser les asperges, les oignons et les noisettes concassées sur le fond de tarte. Battre au fouet (ou mixer) le fromage de chèvre coupé en morceaux avec la crème, les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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