Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mille-feuille de crêpes au citron meringué ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner mille-feuille de crêpes au citron meringué de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mille-feuille de crêpes au citron meringué! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir mille-feuille de crêpes au citron meringué en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mille-feuille de crêpes au citron meringué :
- Vous devez vous préparer Les crêpes :
- Utilisation 2 œufs
- Vous avez besoin 60 g beurre
- Préparer 500 ml lait entier
- Préparer 200 g farine
- Préparer 20 g sucre en poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin La meringue :
- Vous devez vous préparer 2 blancs d’œufs
- Fournir 5 CS sucre
- Vous avez besoin 1 pot (250 g) Lemon Curd (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
Parsemez de quelques zestes de citron et dégustez. Millefeuilles de crêpes façon tarte au citron meringuée; Millefeuilles de crêpes façon tarte au citron meringuée. Vous avez le moelleux de la crêpe, le croustillant des gaufrettes et le fondant du lemon curd! Pour le Lemon curd : récupérez le zeste d'un citron.
Mille-feuille de crêpes au citron meringué instructions :
- Préparer la pâte à crêpes : Faire fondre le beurre et le réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre contenant, fouetter vigoureusement les œufs et le lait. - - Verser en un filet le mélange lait-œuf dans la farine, en fouettant afin d'éviter les grumeaux. Verser enfin le beurre fondu, et mélanger encore vigoureusement. - - Couvrir et laisser poser la pâte à crêpe une heure environ.
- Pendant ce temps, préparer le Lemon Curd, comme indiqué dans ma recette : (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
- Enfin préparer une meringue : Monter les blanc en neige, dès qu'ils commencent à mousser, ajouter 2 CS de sucre, continuer à fouetter, et ajouter de nouveau 2 CS de sucre, continuer de monter en neige, le sucre doit s'être dissout. Fouetter encore et ajouter la dernière CS de sucre. On doit obtenir une belle meringue avec un bec d'oiseau. - Mettre dans une poche munie d'une douille, et réserver au frais.
- Cuire les crêpes dans une crêpière bien chaude, et les réserver dans une assiette couverte d'un saladier en plastique, cela évitera leur dessèchement.
- Une fois les crêpes refroidies, monter le gâteau : couper l'ensemble des crêpes à l'aide d'un emporte pièce.
- Alterner ensuite, une crêpe avec une cuillère à café de Lemon Curd, en finissant par une pièce de crêpe.
- Pocher de meringue et faire brûler la meringue à l'aide d'un chalumeau.
- Réserver au frais, et couper en deux au moment de servir.
Dans une casserole, mettez les zestes et le jus des citrons, ajoutez les œufs, le sucre et la maïzena. Fouettez bien l'ensemble et ajoutez le beurre coupé en dés. Chauffez sur feu doux en mélangeant jusqu'à l'ébullition. Hors du feu, incorporez le beurre. Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Mille-feuille de crêpes au citron meringué, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Mille-feuille de crêpes au citron meringué recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
