Si vous recherchez une recette pavlova individuelle coco mangue passion, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pavlova individuelle coco mangue passion ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pavlova individuelle coco mangue passion est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire pavlova individuelle coco mangue passion en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pavlova individuelle coco mangue passion :
- Préparer 3 blancs d’œuf
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 300 g sucre en poudre
- Utilisation 30 cl crème fleurette 30% matières grasses
- Préparer 1 mangue
- Utilisation 50 g sucre glace
- Préparer 1 noix de coco
- Préparer 2 fruits de la Passion
Battez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit peu une fois les blancs bien mousseux. Battez en ajoutant la Fleur de Maïs Maïzena® jusqu'à obtenir une texture ferme et brillante. Découvrez la recette de Pavlova aux fruits de la passion et autres fruits exotiques. Monter les blancs en neige (je mets toujours une pincée de sel).
Pavlova individuelle coco mangue passion pas à pas :
- Battez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Lorsque le mélange devient légèrement mousseux, ajoutez le tiers du sucre. Augmentez la vitesse progressivement, puis ajoutez en 2 fois le sucre restant. La meringue est prête lorsque vous obtenez le bec d'oiseau.
- Pochez la meringue, puis réalisez des coques sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire 1 h dans un four th 90° C. La meringue des pavlovas doit durcir mais ne surtout pas colorer. Laissez refroidir entièrement.
- Montez la crème fleurette en crème chantilly : fouettez la crème très froide au robot, puis ajoutez le sucre glace. La chantilly est prête lorsque elle tient bien au fouet.
- Découpez la mangue puis coupez la chair en cubes. Ouvrez les fruits de la passion et récupérez la chair. Cassez la noix de coco, récupérez la chair avec un couteau économe. - - Dressez votre Pavlova au moment du service : posez la meringue sur l'assiette, nappez d'un nuage de chantilly, parsemez de dés de mangue, de copeaux de noix de coco, et nappez le tout avec le fruit de la passion.
- Astuce : - - - - Pour une version sans lactose, utilisez du lait de coco à la place de la crème : il monte très bien en crème fouettée et renforcera la saveur coco de votre dessert. - - Si vous êtes très très gourmand, ajoutez une boule de sorbet coco avant de mettre la chantilly…
Commencer à les monter en vitesse faible, puis augmenter progressivement. Quand les oeufs sont bien montés mais pas encore ferme, ajouter le sucre petit à peti… Une pavlova nappée de crème exotique à la mangue et au fruit de la passion, ce célèbre dessert se parfume à l'envi ! Le mot du chef : Vous pouvez remplacer les purées de mangue et de fruit de la Passion par les fruits que vous préférez. Mettez la brique de lait de coco au réfrigérateur et laissez-la au frais au-moins une nuit. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre semoule puis incorporez délicatement à la maryse le sucre glace et le zeste de combava.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pavlova individuelle coco mangue passion recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pavlova individuelle coco mangue passion recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
