Vous recherchez la recette meringue à la française parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite meringue à la française ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Meringue à la française est peut-être parfaite pour vous.
À cuire meringue à la française tue avoir besoin 3 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de meringue à la française :
- Vous avez besoin 2 Blancs
- Utilisation 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g sucre glace
La meringue doit être très lisse et très blanche (voir ci-dessous). Déposez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe, réalisez de petits tas en quinconce de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Voici la classique et célèbre recette de meringue française facile et rapide.
Meringue à la française pas à pas :
- Au robot battre les blancs avec un peu de sel, Mettre le sucre petit à petit quand les blancs commencent à monter. Laissez tourner le batteur jusqu'à ce que les blancs soit ferme et lisse puis ajoutez le sucre glace petit à petit et laissez tourner encore 2/3 min
- Pochez (colorant facultatif), cuire 70° durant 45 min environ chaleur tournante. attention chaque four est différent.
Des oeufs montés en neige, du sucre semoule et une pincée de sel. Pour former une belle mousse brillante, ferme et sucrée. Cette recette de pâtisserie française peut accompagner vos desserts et glaces. Dans le bol du robot, mettre les blancs d'œufs (qui ont reposés à température ambiante auparavant), la pincée de sel et le jus de citron. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser.
Maintenant que vous avez revu la recette de Meringue à la française, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Meringue à la française recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
