Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain en cocotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Pain en Cocotte recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire pain en cocotte tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain en cocotte :
- Vous avez besoin 500 g Farine de votre choix
- Préparer 300 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 20 g levure fraiche pas déshydratée
- Vous avez besoin 2 c. à café sel
- Utilisation mélange de graines (optionnel)
On a un pain avec une superbe grigne. Pain cocotte à la farine complète. Basée sur la recette classique du pain cocotte sans pétrissage, cette version à la farine complète est à la fois nourrissante et savoureuse, le tout sans efforts. La recette par Del's cooking twist.
Pain en Cocotte instructions :
- Dans le bol mettez l'eau la levure et programmez 2 min à 37 ° vitesse 2. Ajoutez la farine et le sel. Pétrissez 4 à 5 minutes en faisant des pauses. Transvasez dans un grand récipient et filmez. - Laissez pousser 1h30 heures dans un endroit assez chaud et pas de courant d'air.
- Après la pousse dégazez votre pâte, déposez-la sur un plan de travail fariné et donnez rapidement une forme de boule sans trop la travailler. Déposez votre pâte dans la cocotte légèrement huilée ou déposez sur le fond du papier de cuisson, mouillez légèrement le dessus à l'aide d'un pinceau, faire des grilles avec la pointe d'un couteau ou un ciseau.
- Vous pouvez si vous le désirez déposer des graines sur le dessus selon vos goûts. Vous pouvez également fariner légèrement le dessus. Mettez le couvercle et laissez pousser à nouveau une demi-heure minimum.
- Enfournez dans un four froid pour 45 à 50 minutes (variable selon les fours) à 240 degrés chaleur tournante. Contrôlez la cuisson au bout de 30 minutes et si besoin retirez le couvercle les 10 dernières minutes pour un pain croustillant. Sortez le pain de la cocotte en faisant attention de ne pas vous brûler et laissez refroidir sur une grille. - Découpez seulement au moment de la dégustation pour que le pain puisse conserver son humidité.
Retirer le couvercle de la cocotte. Laisser tomber le pain fariné au centre de la cocotte. Pain à base de farine d'épeautre aux graines de sésame, pavot, courge, lin et tournesol cuit en cocotte. Un pain sain et fait maison. In the past, cocottes used to be placed over a fire and hot embers were thrown onto its lid, to ensure that the food was cooked all the way through.
Puisque vous avez lu la recette de Pain en Cocotte, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain en Cocotte recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
