A la recherche de recette à base de soupe pho au bœuf parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe pho au bœuf ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe Pho au Bœuf est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire soupe pho au bœuf tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe pho au bœuf :
- Préparer 1 L bouillon de légumes, soit 2 cubes pour 1L
- Fournir 200 g nouilles de riz
- Vous avez besoin 200 g bœuf émincé
- Fournir 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 chou chinois
- Préparer 1 oignon
- Fournir Quelques feuilles de menthe fraîche
- Utilisation 2 à 3 cm de gingembre frais
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café Citronnelle séchée
- Fournir Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel, Poivre
En vietnamien, « Pho », signifie nouilles de riz. Pho (soupe vietnamienne au boeuf) Sans gluten; Plat principal. Pho ga (soupe de poulet vietnamienne) facile. Dans un saladier, malaxez la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'œuf puis salez.
Soupe Pho au Bœuf instructions :
- Préparez le bouillon : dans une casserole, mettez l'eau à chauffer puis ajoutez-y les cubes de bouillon de légumes. Laissez cuire jusqu'à ce que ces derniers soient bien dissous. Réservez au chaud. - Pendant ce temps, émincez tout finement le bœuf, faites le revenir 10 mn dans une poêle avec un peu d'huile. Rincez la viande et réservez.
- Coupez finement les carottes, l'oignon, et le gingembre. - Nettoyez le chou chinois, coupez la base puis émincez-le. Faites revenir 2 minutes l'oignon avec le gingembre dans une grande cocotte avec un peu d'huile. Ajoutez les carottes, le chou, le bœuf salez et poivrez. Laissez mijoter quelques instants puis versez le bouillon dans la cocotte. Ajoutez la menthe ciselée et la citronnelle. Rectifiez l'assaisonnement à votre convenance puis laissez mijoter à feux doux au moins une heure.
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau puis versez-y les nouilles de riz. Laissez-les cuire selon la notice de votre paquet (en général 5 à 7 minutes maximum). Rincez ensuite les nouilles à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent. - Juste avant de servir ajoutez les nouilles de riz dans la cocotte et laissez mijoter encore 5 minutes. - Dégustez aussitôt !
- Suggestions : - Pour le bouillon, je vous conseille un bouillon de légumes que l'on peut trouver dans les épiceries asiatiques, car ils sont souvent réalisés avec du piment, ce qui relève assez bien le plat. - Si vous utilisez un bouillon de légumes traditionnel, vous pouvez aussi y ajouter un peu de piment d'Espelette ou une goutte ou deux de vinaigre de riz. - Vous pouvez varier les herbes aromatiques et ajoutez de la coriandre, de la ciboulette….
Faites des boulette de la taille d'une noix. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile à feu fort, puis faites-y cuire les boulettes. Égouttez. Cette soupe est consommée principalement le matin, eh oui, pas de "toasts au beurre de pin" au Vietnam pour déjeuner, mais de la bonne soupe chaude et parfumée. Alors que les Vietnamiens peuvent prendre jusqu'à trois jours pour cuisiner leur pho, nous vous proposons une version rapide afin de satisfaire votre envie de soupe tonkinoise en. Pho au bœuf; Pho au bœuf.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe Pho au Bœuf, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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