Si vous cherchez des recette à base de tajine de poulet au citron confit et olives ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tajine de poulet au citron confit et olives ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné tajine de poulet au citron confit et olives à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de poulet au citron confit et olives! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tajine de poulet au citron confit et olives tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tajine de poulet au citron confit et olives :
- Préparer 3 cuisses de poulet coupées en 2
- Préparer 1 citron confit
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de gingembre en poudre (frais la prochaine fois)
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de paprika
- Fournir 1 c à soupe de curcuma
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 c à soupe de coriandre fraîche
- Vous avez besoin 1 c à soupe de persil (je n'en mets jamais…)
- Préparer 1 c à café de miel
- Utilisation Sel poivre
- Fournir Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 trentaine d'olives vertes dénoyautées
- Utilisation Le jus d'1/2 citron
Ce procédé permet d'obtenir une viande très tendre et délicieusement parfumée grâce à la vapeur produite. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons.
Tajine de poulet au citron confit et olives pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mélanger 2 c à soupe d'huile d'olive avec les épices, les herbes, la chair du citron confit et l'ail écrasé. Bien imprégner les morceaux de poulet avec la marinade et laisser reposer au frais minimum 1h, au mieux 1 nuit.
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon haché finement, faire dorer les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés, ajouter le miel. Bien remuer et cuire ainsi 2 à 3mn puis ajouter le reste de marinade, couvrir juste d'eau, saler et poivrer si besoin, couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux sans ouvrir la cocotte.
- Ouvrir et mélanger. Ajouter les écorces de citron confit coupées en fines lamelles, le jus de citron et les olives vertes. Laisser la cocotte ouverte et prolonger la cuisson encore quelques minutes.
- Servez et dégustez. Bon appétit 😊
Une fois que votre poulet est cuit, ajoutez le citron confit (mettez de côté quelques lamelles pour la présentation), les olives, et laissez mijoter pendant cinq à dix minutes à feu doux. Servez le poulet dans un grand plat, disposez le citron au dessus, les olives, et ajoutez de la sauce. Ajouter le poulet et bien dorer de chaque côté le poulet Ajoutez les épices (poivre, gingembre moulu, curcuma, sel, cannelle en bâton, ou en poudre) et l'ail râpé Ajouter un des citrons confits coupés en très petits morceaux (moi je le mixe c'est encore mieux) et le jus de citron Récupérer la pulpe du citron confit, la hacher. Emincer le zeste très finement, réserver. Saler et poivrer les morceaux de poulet.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tajine de poulet au citron confit et olives, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au citron confit et olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
