Si vous cherchez des recette à base de aubergines rôties aux anchois et à l'origan ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur aubergines rôties aux anchois et à l'origan ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Aubergines rôties aux anchois et à l'origan est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire aubergines rôties aux anchois et à l'origan tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de aubergines rôties aux anchois et à l'origan :
- Préparer 4 aubergines, détaillées en rondelles de 2 cm d'épaisseur
- Utilisation 100 ml d'huile d'olive
- Fournir 20 g filet d'anchois à l'huile, égouttés et hachés finement
- Utilisation 1 Cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail, pelées et écrasées au presse ail, ou hachées finement
- Fournir 1 Cuil. à soupe d'origan
- Vous devez vous préparer 5 g feuilles de persil hachées
- Préparer Sel et poivre noir
Des légumes goûteux accompagné d'une vinaigrette originale aux saveurs iodées. Découvrez quelques recettes de une aiguille dans l potage classées par tags. Intégrez les aubergines, le piment pilé et l'origan ciselé. Pilez les anchois avec les câpres et l'ail haché et ajoutez la chair d'aubergine cuite.
Aubergines rôties aux anchois et à l'origan pas à pas :
- Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). - - (Alors attention, car nous on a un four qui chauffe vraiment bien, et lors de notre premier essai pour cette recette les aubergines étaient bien bien bronzées… Donc adaptez vraiment la température en fonction de votre four. Pour cette fois-ci, on est plutôt parti sur un thermostat à 200°C et c'était bien mieux !)
- Dans un saladier mélangez vos aubergines préalablement coupées en rondelles avec 1 cuillère de sel. Puis déposez les sur 2 grandes plaques chemisées avec du papier sulfurisé et badigeonnez-les de 70 ml d'huile d'olive sur les deux faces. Enfin enfournez vos aubergines pour 35 minutes. Les aubergines doivent être fondantes et bien colorées. - Sortez vos plaques du four et laissez refroidir.
- Dans un bol mélangez énergiquement vos anchois hachés menu, avec les 3 gousses d'ail écrasées, la cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 pincée de sel et poivrez généreusement. - Ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en filet, tout en continuant à émulsionner votre sauce.
- Au moment de servir, mélangez l'origan, le persil et les aubergines dans un saladier. Arrosez de sauce aux anchois, mélangez délicatement et c'est tout bon vous pouvez passer à table.
Ne salez pas, les anchois et les câpres sont naturellement très salés. Cette recette de quadratini di melanzane : Aubergines farcies est proposée par Bio Planète. Creuser les aubergines et les disposer aussitôt dans de l'eau salée pour qu'elles ne noircissent pas. Faire revenir rapidement les anchois de chaque côté dans l'huile chaude, ajouter les tomates coupées, les olives et les câpres. Intégrer les aubergines, le piment pilé et l'origan.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Aubergines rôties aux anchois et à l'origan. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Aubergines rôties aux anchois et à l'origan recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
