Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur forêt noire de christophe michalak ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner forêt noire de christophe michalak par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de forêt noire de christophe michalak! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire forêt noire de christophe michalak en utilisant 24 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de forêt noire de christophe michalak :
- Préparer 500 g griottes surgelées
- Vous devez vous préparer Confiture de griottes
- Utilisation 2 càs de Kirsch (1)
- Préparer Le biscuit :
- Préparer 20 g farine
- Vous devez vous préparer 20 g Maïzena ®
- Fournir 20 g cacao en poudre
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 4 œufs
- Utilisation 100 g cassonade
- Vous devez vous préparer La crème Stracciatella :
- Vous devez vous préparer 200 g mascarpone
- Préparer 200 g crème liquide entière
- Utilisation 40 g cassonade
- Vous devez vous préparer 20 g Kirsch (1)
- Vous avez besoin 80 g chocolat noir à 70%
- Fournir Décoration à l'envie :
- Fournir quelques griottes au sirop
- Fournir cacao en poudre
- Utilisation sucre glace
- Fournir vermicelles ou copeaux de chocolat
- Fournir sujets en chocolat
- Vous devez vous préparer 1 cercle ou 1 moule à gâteau de 18 cm de diamètre, tapissé de papier cuisson
- Vous devez vous préparer Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
Forêt noire de Christophe Michalak pas à pas :
- Mettre les griottes surgelées dans une casserole, et les porter doucement à ébullition. - Réduire la température et laisser frémir en remuant de temps en temps pendant 30 minutes. - Égoutter les fruits en gardant leur jus. Laisser refroidir. - Lorsque le jus est froid, lui ajouter le kirsch et réserver.
- Incorporer les poudres en soulevant la pâte à la spatule. - Ajouter enfin le beurre fondu.
- Verser la pâte dans le cercle. - Enfourner pour 25 minutes. - Enlever le cercle et laisser refroidir sur une grille.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. - Fouetter le mascarpone pour l'assouplir. - Ajouter la crème et monter l'ensemble en chantilly. - Incorporer la cassonade et le kirsch et fouetter le temps de bien les mélanger. - Réserver 4 cuillerées à soupe de chocolat et incorporer le reste en filet à la crème en mélangeant délicatement à la spatule. - Réserver au frais.
- Le montage : - - Lorsque le gâteau est froid, le "démailloter" et le couper en trois disques. - Tartiner le premier disque de biscuit (la face qui sera contre le plat) d'une fine couche de chocolat. - Laisser durcir avant de poser le biscuit sur le plat (chocolat en dessous). - Imbiber généreusement le dessus du disque avec le jus de griottes. - Tartiner de confiture et étaler la moitié des griottes "compotées". - Étaler une couche de crème Stracciatella.
- Poser le second disque de biscuit et l'imbiber de jus de griottes. - Tartiner de confiture et étaler le reste des griottes "compotées".
- Étaler une couche de crème Stracciatella. - Poser enfin le troisième disque de biscuit et l'imbiber de jus de griottes. - Masquer entièrement le gâteau avec la crème Stracciatella. - Parsemer le tour de vermicelles en chocolat
- Mettre au frais pour laisser le gâteau se raffermir et s'imprégner des saveurs (je l'ai préparé la veille du repas). - Pendant ce temps, préparer le décor si vous le souhaitez. - Faire fondre du chocolat et l'étaler en fine couche sur une feuille plastique. - Le laisser durcir un moment, puis le découper à l'aide d'un emporte-pièces. - Le jour de la dégustation, saupoudrer le gâteau de cacao. - Piquer le décor et saupoudrer de sucre glace. - Terminer en disposant quelques griottes au sirop.
Maintenant que vous avez lu la recette de Forêt noire de Christophe Michalak, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Forêt noire de Christophe Michalak recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
