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Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire recette des nems (insta: cuisine_jloup) en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de recette des nems (insta: cuisine_jloup) :
- Préparer 1 kg porc haché
- Vous devez vous préparer 4 oignons blanc
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Préparer 24 champignons noirs (ou pour plus de goût des shitakés)
- Fournir 4 poignées de vermicelles de riz
- Préparer 80 galettes de riz
- Vous avez besoin 4 poignées de germes de soja
- Vous devez vous préparer 8 oeufs
- Utilisation 8 gousses d'ail
- Vous avez besoin 15 cuillères de nuocmam + un peu de poivre (ne pas saler)
- Préparer Quelques gouttes de sauce Sirachia
Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) pas à pas :
- Préparation de la farce : - - - Faites tremper les champignons dans l'eau froide pendant 15min - - - Faites tremper les vermicelles de Riz dans l'eau froide pendant 10 minutes - - - Mixez et mélangez le porc, les oignons, les carottes râpées, les gouttes d'ail, les champignons, les vermicelles, les germes de soja et les œufs. Rajoutez un peu de poivre, le nuocmam et 6 gouttes de sauce Sirachia pour l'assaisonnement. - - "Astuce : Réaliser la coupe avec des ciseaux de cuisine"
- Pour rouler les nems : - - - Trempez une galette de riz dans l'eau et étalez-la sur un torchon "la galette doit ramollir" - - - Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de la galette, rabattez les côtés puis en partant du bas, on peut rouler la galette. "Secret : il ne faut pas trop serrer le nem sinon il éclate lors de la cuisson". - - - Placez et Gardez les nems, séparés les uns des autres, sur une assiette contenant du papier cuisson car ils sont très collants à ce stade !
- La cuisson : - - - Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Température de friture : 180-190°c "Attention aux projections"
- Bon appétit ;) - - Sauce pour nems: mélange de nuoc mam, d'eau, de jus de citron vert et 4 à 5 gouttes de sauce Sriracha
Prenez ces concepts de recettes Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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