Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce
Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce

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La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

À cuire lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce :
  1. Utilisation 250 gr Pâte type Lumaconi
  2. Vous avez besoin 500 gr Épinard frais
  3. Vous devez vous préparer 200 gr Ricotta
  4. Fournir 125 gr Parmigiano reggiano
  5. Utilisation Gongorzola dolce
  6. Vous avez besoin Poivre, sel
  7. Vous devez vous préparer Huile d'olive
  8. Fournir Basilic

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Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce instructions :
  1. Faire précuire les pâtes : réduire de moitié le temp de température indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les réservez à température ambiante, laisser refroidir.
  2. Nettoyer les épinards en faisant plusieurs bain d’eau bien froide, et de vinaigre blanc.
  3. Faire cuire les épinards dans un fond d’huile d’olive, les faire suer dans une cocote, les refroidir sous l’eau froide ou glacée dès qu’ils sont cuit. Les égoutter à l’aide d’un torchon : placer les épinards dans un torchon et le tordre afin de sortir toute l’humidité des épinards.
  4. Prendre la ricotta, les épinards bien essorés, mixer assez finement dans un robot. Assaisonner avec du poivre et du sel en fonction de vos goûts. Remplir dans une poche à douille.
  5. Remplir à la poche à douille les lumaconis avec la farce aux épinards et ricotta. Placer les pâtes dans un plat allant au four. Saupoudrer de parmesan et de quelques morceau de gongorzola dolce.
  6. Enfourner à 190 degrés a chaleur tournante jusqu’à ce que le parmesan et le gongorzola soit gratiné (15-25minutes).
  7. Dégustez bien chaud !!

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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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