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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gâteau Cake Design , nous espérons que vous aimerez il.
À faire gâteau cake design tue seul besion 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gâteau cake design :
- Utilisation Pour la base du gâteau
- Utilisation 250 g beurre +1 noix pour le moule
- Préparer 250 g sucre semoule + 1 cuillère à soupe pour le moule
- Préparer 250 g chocolat à pâtisserie
- Préparer 8 œufs
- Vous devez vous préparer 75 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Utilisation 200 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 100 sucre glace
- Utilisation Pour la décoration
- Utilisation 500 g pâte à sucre
- Vous devez vous préparer 1 goutte de colorant alimentaire :
- Fournir jaune, rose clair, rose foncé, vert, mauve
- Utilisation 1 blanc d'œuf
- Utilisation 1 peu de sucre glace
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Gâteau Cake Design instructions :
- 8 parts - - Préparation : - - 1 heure 30 minutes - - Cuisson : - - 40 minutes - - Repos : - - 30 minutes
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). - - Beurrez et sucré le moule. Réservez-le au réfrigérateur. Cassez le chocolat en morceaux. faites fondre le beurre dans une casserole, à feu très doux, puis incorporez le chocolat et le sucre. Laissez refroidir. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Sans cessez de fouetter, ajoutez les jaunes d'œufs un par un à la préparation, puis la farine et la poudre d'amandes. Montez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez-en d'abord un tiers à la préparation puis, quand le mélange est bien homogène ajoutez délicatement un autre tiers et enfin le dernier afin d'obtenir une pâte bien mousseuse. Remplissez le moule et enfournez 40 minutes. Démoulez immédiatement et laissez refroidir 30 minutes.
- La Garniture : - - Mélangez le mascarpone et le sucre glace. Nappez-en le gâteau refroidit.
- La Décoration : - - Réservez 400 g de pâte à sucre et divisez le reste en cinq. Enfilez des gants en caoutchouc et malaxez chacun des 5 morceaux avec un colorant différent.
- Couvrez le gâteau. - - Saupoudrez le plan de travail de sucre glace et étalez la pâte à sucre blanche. Recouvrez-en le gâteau et lissez-la bien. - - Créez les arums. - - Découpez un cœur à l'emporte pièce dans la pâte à sucre blanche. Enroulez le cœur de la pâte à sucre sur le petit cône pour lui donner la forme de l'arum. Façonnez un petit boudin de pâte à sucre jaune et placez-le au cœur de la pâte à sucre blanche roulé.
- Décorez le gâteau. - - Utilisez le reste des pâtes à sucre colorées pour faire des ronds. Décorez le gâteau avec les ronds de pâte à sucre et les fleurs. Fixez les éléments en passant un peu de blanc d'œuf au pinceau en dessous. - - Lien : Fou De Pâtisserie N° 1
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau Cake Design, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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