Vous recherchez la recette baguette aux graines de lin et petit épeautre parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur baguette aux graines de lin et petit épeautre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Baguette aux graines de lin et petit épeautre vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire baguette aux graines de lin et petit épeautre tue seul besion 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de baguette aux graines de lin et petit épeautre :
- Préparer 125 gr farine petit épeautre t110
- Vous avez besoin 125 gr farine t80
- Utilisation 2 Cuillères à Soupe graines de lin
- Vous devez vous préparer 7 gr levure séche instantanée
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 160 ml eau tiède
Saupoudrez le pain de farine de petit épeautre complet uniformément. Sortez votre œuvre du four puis laissez refroidir sur une grille. Verser dans le bol du robot muni du crochet, la farine et les graines de sésame torréfiées à sec, puis l'eau au fur et à mesure. Très digeste, avec ses qualités nutritionnelles et son faible taux de gluten, il est vite redevenu la céréale chouchou du moment.
Baguette aux graines de lin et petit épeautre instructions :
- Mélanger les farines et le sel et les graines.
- Ajouter la levure. Incorporer petit à petit l'eau et pétrir 5 minutes environ avec l'appareil et 8 minutes manuellement. La pâte doit être lisse et homogène.
- Déposer la pâte sur une planche, fariner-la et la recouvrir avec un tissu sec. Laisser poser 1 heure à température ambiante.
- Préchauffer le four à 220 °C. Travailler la pâte et façonner-la en forme de baguette. Laisser poser à nouveau 30 minutes sans oublier de la recouvrir avec un tissu.
- Déposer la baguette sur une plaque de cuisson. Déposer-la en bas du four et vaporiser-la avec un peu d'eau.
- Enfourner 20 minutes.
Le petit épeautre se prête à de nombreuses recettes. L'épeautre n'est pas attaqué par les champignons, il ne contient donc pas de moisissures et leurs toxines, contrairement aux autres céréales. Du fait de sa rusticité, il n'a pas besoin d'engrais, de pesticides et de fongicides, ce qui est un avantage en agriculture bio, et épargne le sol et les nappes phréatiques. Petit épeautre : il nous aide à faire le plein de minéraux et vitamines. Le petit épeautre est cultivé dans le Sud, il est tendre et se consomme comme du riz.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Baguette aux graines de lin et petit épeautre recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Baguette aux graines de lin et petit épeautre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
