Si vous cherchez des recette à base de moules au gorgonzola ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moules au gorgonzola ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Moules au gorgonzola recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire moules au gorgonzola tue seul besion 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moules au gorgonzola :
- Vous avez besoin 3 litres moules
- Utilisation 200 grs gorgonzola
- Préparer 40 cl crème fraîche liquide
- Vous avez besoin 1 belle branche de céleri
- Vous devez vous préparer 4 échalotes
- Fournir 1 grosse gousse d’ail
- Préparer 1 verre de vin banc sec
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
Ajouter les moules à l'oignon, et les laisser rendre l'eau de mer et s'ouvrir. Moules au gorgonzola et au basilic. Le Gorgonzola est un fromage italien de Lombardie à pâte persillée. La recette par cuisine en folie.
Moules au gorgonzola instructions :
- Éplucher et ciseler les échalotes.
- Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige)
- Éplucher et presser la gousse d’ail (égermer au besoin)
- Dans une grande casserole ou une grande gamelle (moi je prends la casserole de mon couscoussier) faire chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le céleri. Une fois revenus verser le vin blanc et poivrer.
- Vider l’eau des moules avant de les mettre à cuire (vous pouvez le faire 2 fois à 5 mns d’intervalle)
- Verser les moules dans la casserole et laisser cuire à feu vif jusqu’à l’ouverture des moules en remuant régulièrement
- Pendant ce temps préparer la crème au gorgonzola
- Dans une petite casserole faire chauffer le gorgonzola coupé en cube avec la crème fraîche jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu (vous pouvez même passer un coup de mixeur plongeant si vous voulez avoir une sauce totalement homogène)
- Saler et poivrer à votre goût votre crème de gorgonzola en fin de cuisson.
- Voilà c’est prêt !! Il ne vous reste plus qu’à servir, au choix, à l’assiette nappé de crème de gorgonzola ou dans la casserole dans laquelle vous aurez versé toute la crème.
- Et surtout n’oubliez pas d’accompagner vos moules de bonnes frites maison !!!!!
Sauce au Gorgonzola Commencer par la préparation de la sauce au Gorgonzola : elle sera à ajouter aux moules un fois cuites. Dans une casserole à feu moyen, commencer à faire fondre le gorgonzola et verser peu à peu la crème en remuant pour une préparation onctueuse légèrement liquide. Avant la fin ce cette cuisson, lancer les moules. Moules au gorgonzola et au basilic. J'adore toujours les moules, ça vous le savez , j'en fais souvent. et j'adore les faire de différentes façons.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moules au gorgonzola, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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