Si vous recherchez une recette rouleaux d'aubergine grillés, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rouleaux d'aubergine grillés ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner rouleaux d'aubergine grillés de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de rouleaux d'aubergine grillés! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire rouleaux d'aubergine grillés tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rouleaux d'aubergine grillés :
- Fournir 3 aubergines moyennes
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer huile d'olive
- Vous avez besoin 100 g quinoa
- Utilisation 1 petit oignon, haché
- Préparer 2 carottes, râpées grossièrement
- Vous avez besoin 1/4 bouquet persil, haché
- Utilisation 1 tomate
- Vous avez besoin 1 chou rouge, râpé grossièrement
Réchauffez entre-temps une lèchefrite et grillez les tranches d'aubergine quelques minutes de chaque côté. Disposez-les ensuite en éventail sur une grande assiette. Recette Aubergines grillées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Déguster la chair de l'aubergine en utilisant la fourchette aillée.
Rouleaux d'aubergine grillés pas à pas :
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- Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions.
- Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives.
- Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes.
- Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu.
- Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume. Ajouter dans la même casserole les petits dés d'aubergines, saler poivrer, ajouter la cannelle et le persil haché. Sur une planche, disposez à plat les tranches d'aubergine. Posez dessus une demi tranche de jambon cru en coupant les morceaux qui dépassent, étalez ensuite le fromage frais puis roulez l'aubergine en la maintenant avec une pique en. Pour profiter des vacances, des pique-niques en famille ou entre amis ainsi que des longues soirées d'été en terrasse, bercées par le chant des cigales et du rosé (avec modération).
Maintenant que vous avez lu la recette de Rouleaux d'aubergine grillés, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Rouleaux d'aubergine grillés recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
