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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Crème de champignons de Paris au jambon et morbier , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire crème de champignons de paris au jambon et morbier tue seul besion 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crème de champignons de paris au jambon et morbier :
- Préparer 500 gr champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 75 cl d’eau
- Préparer 1 bouquet garni – 1 berlingot de chez Max Daumin
- Fournir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Préparer 70 gr jambon blanc en dés
- Utilisation 100 gr morbier jeune coupé en dés
- Préparer 1 pincée de poivre blanc
- Fournir 1 pincée de sel au céleri
Couper le jambon en petits carrés. Laver et sécher les champignons, couper les pieds et faites des tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux.
Crème de champignons de Paris au jambon et morbier pas à pas :
- Nettoyer les champignons, retirer les pieds terreux. Les rincer rapidement. Selon la grosseur les couper en 4.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu moyen.
- Pendant ce temps, peler puis émincer l’échalote et l’oignon. Les faire revenir dans l’huile chaude quelques minutes en remuant fréquemment.
- Ajouter alors les champignons et laisser cuire 5 minutes.
- Couvrir d’eau et ajouter le bouquet garni.
- Cuire à découvert pendant 30 minutes.
- C’est le moment d’ajouter les dés de jambon, les dés de morbier et le poivre blanc.
- Mixer à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Goûter et ajouter un peu de sel au céleri si besoin.
- Verser quelques louches dans un ramequin et déposer quelques dés de morbier… il va fondre doucement, c’est un régal.
Salez et poivrez et ajoutez le tout dans la béchamel. Faire "suer" les champignons lavés et effilés dans une. Rouler les tranches et les disposer dans un plat à four. Verser le reste des champignons sur les tranches de jambon. Lavez et épluchez les champignons puis, coupez - les en quartiers ou en lamelles. (J'ai.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Crème de champignons de Paris au jambon et morbier recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Crème de champignons de Paris au jambon et morbier recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
