Roulés d'aubergines végétariennes
Roulés d'aubergines végétariennes

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite roulés d'aubergines végétariennes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Roulés d'aubergines végétariennes , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez avoir roulés d'aubergines végétariennes en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de roulés d'aubergines végétariennes :
  1. Utilisation belles aubergines
  2. Vous avez besoin tomates
  3. Vous avez besoin bouquet de basilic
  4. Fournir d'ail
  5. Préparer pignons de pin
  6. Utilisation d'huile d'olive
  7. Utilisation confit de tomate
  8. Utilisation sel et poivre

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Roulés d'aubergines végétariennes instructions :
  1. Lavez et essuyez les aubergines. Coupez un centimètre de chair sur 2 côtés pour obtenir un rectangle. Coupez ensuite en fines lamelles, puis recouvrez-les de sel fin et laissez dégorger pendant environ 15 minutes. - - Récupérez les côtés précédemment enlevés et coupez-les en dés. Réservez.
  2. Pendant ce temps, émondez les tomates : incisez-les autour du pédoncule, puis plongez-les pendant 1 minute dans une eau bouillante, avant de les plonger dans une eau glacée : la peau va se détacher toute seule. Enlevez les pépins et coupez la chair en dés. Réservez.
  3. Rincez les lamelles d'aubergine, puis badigeonnez-les légèrement avec de l'huile d'olive avant de les enfourner à 180° C pendant environ 15 minutes. - - Faites chauffer le restant de l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail pelé et coupé en dés, les dés de tomates et d'aubergine réservés. Salez et poivrez. - - Faites griller les pignons de pin dans une poêle.
  4. Sur chaque lamelle d'aubergine, déposez une couche de confit de tomate, puis les légumes poêlés, les pignons de pin et enfin quelques feuilles de basilic frais. Roulez les tranches d'aubergine sur elles-mêmes et fixez avec un pique. Réservez au frais jusqu'au moment du service.

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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Roulés d'aubergines végétariennes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Roulés d'aubergines végétariennes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.