A la recherche de recette à base de petit pain à la pomme de terre parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite petit pain à la pomme de terre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à petit pain à la pomme de terre parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de petit pain à la pomme de terre! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire petit pain à la pomme de terre tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petit pain à la pomme de terre :
- Fournir 500 g farine normale
- Vous avez besoin 400 g pommes de terre cuite (environ 3 unités pour moi) j’ai pris la variété Agata
- Fournir 90 g beurre doux
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Fournir 1 cuil à soupe de sucre
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe de sel
- Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger
- Préparer Pour la dorure ….1 œuf + 3 cuil à soupe de lait,
Dans une terrine mélanger la farine, le sucre, le sel, ajouter la levure et mélanger. Ajouter la purée de pomme de terre et bien mélanger. Cette recette peut se faire au robot. Mélanger la farine, les flocons de purée et sel.
PETIT PAIN à la POMME DE TERRE pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou au micro-ondes, enlevez la peau et les réduire en purée, Dans un grand saladier mettre la farine, le sel, le sucre et la levure, ajouter la purée de pommes de terre et bien mélanger le tout ensemble, Fondre le beurre au micro-ondes, Battre légèrement les œufs, Incorporer l'œuf légèrement battu et le beurre fondu à la préparation ;)Pétrir pendant 10 min jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, Si la pâte colle un peu c'est normale
- " Tremper vos doigts dans la farine et continuer le pétrissage, Formez une boule, et saupoudrer avec un peu de farine, Couvrir votre saladier et laisser doubler de volume, Perso j'ai allumé le four à 50° 20 mn à l'avance (comme sur la photo) pour dégager + de chaleur. j'ai mis le saladier à l'intérieur, j'ai éteins le four, Au bout de 1 h de temps ma pâte à doubler de volume, tripler même je dirais, loool,
- Dégazer la pâte (appuyer sur la pâte avec la paume de la main pour enlever l'air), déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, Former un boudin avec la pâte, et découper en 6 parties égales ou plus, à vous de voir pour la grosseur, Façonner des boules, Sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé (papier cuisson), déposer les pâtons en les espaçant et laisser pousser (gonfler) une 2ème fois (pour moi toujours au four à 50° le temps que ça double de volume….. 30 mn pour moi)
- Après avoir laisser la boule doubler de volume, retirer la plaque du four, Préchauffer le four à 180 ° Badigeonner le pain avec le jaune d’œuf + le lait…….on peut aussi parsemer les boules de graines - de sésame blanc ou noir, ou des graines de pavots - Enfourner pendant 20 à 25 min jusqu'à ce que le pain soit doré. 🍔 🍔 🍔Après cuisson, laisser bien refroidir, puis déposer les Pains à la Pomme de Terre sur une grille, Laisser bien refroidir - humm miam miam,
Rajouter la levure puis le reste de l'eau (tiède) progressivement. Si la pâte colle encore aux parois du bol après ce temps, ajouter une à deux cuillères à soupe de farine et pétrir de nouveau. La pâte à pain est composée de farine mais également de purée de pomme de terre, la galette de pomme de terre et champignons est délicieuse avec des tranches de gouda, un vrai régal! Pain de pommes de terre aux cèpes et à l'ail. Un pain aux pommes de terre, aux cèpes et à l'ail.
Puisque vous avez lu la recette de PETIT PAIN à la POMME DE TERRE, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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