A la recherche de recette à base de navarin d'agneau parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite navarin d'agneau ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Navarin d'agneau vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir navarin d'agneau en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de navarin d'agneau :
- Fournir 600 grammes d'épaule et collier d'agneau
- Vous devez vous préparer 3 carottes (sur la photo ce sont des carottes jaunes)
- Préparer 5 pommes de terre
- Utilisation 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Fournir 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (romarin, thym et laurier)
- Préparer 1 cuillère à café concentré de tomate (optionnel)
- Préparer Sel, poivre
- Fournir Ras el hanout
Choisissez de préférence des morceaux préparés dans l'épaule ou dans le collier pour un plat tendre et savoureux. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Be the first to rate and review this recipe. Facile à réaliser, découvrez notre recette traditionnelle du navarin d'agneau.
Navarin d'agneau pas à pas :
- Découpez en morceau l'agneau.Puis les mettre à cuire pendant 2 heures dans de l'eau salée. Cette cuisson permettra d'éliminer un maximum de graisse.
- Gardez un verre du jus de cuisson.Évacuer l'eau de cuisson.Réservez la viande.
- Nettoyez, pelez et découpez les légumes : carottes, pommes de terre, céleri. Hachez l'oignon et l'ail et mettre de côté, ils n'iront pas avec la cuisson des légumes.
- Faites revenir avec de la matière grasse (beurre, c'est encore meilleur) les légumes dans une marmitte, pendant 3 à 4 minutes.
- Mélangez une cuillère à café de concentré de tomate dans le verre de jus de cuisson puis le rajoutez dans la marmitte avec la viande, le bouquet garnis, une cuillère à soupe de ras el hanout, sel, poivre, mélangez le tout.
- Ajoutez un peu d'eau de sorte que ça n'accroche pas au fond, 20 cl d'eau en fonction et cuire à l'étouffée à feux doux pendant 20 minutes, vérifiez la cuisson des légumes.
- Faire sautez et dorez l'oignon et l'ail hachés dans une poêle pendant 4 minutes environ.Puis les ajoutez à la préparation.
- Servir et dégustez !!
Légumes printaniers (carottes, pommes de terre, navets, pois, fèves, oignons.) et épaule d'agneau sont. Le navarin, ou ragoût d'agneau, est un plat fait à base d'épaule d'agneau et de légumes. Étymologie. Mettez les petits pois écossés dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Navarin is a French ragoût of lamb or mutton. If made with lamb and vegetables available fresh in the spring, it is called navarin printanier (spring stew).
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Navarin d'agneau recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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