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Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises :
- Fournir Génoise :
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Préparer 125 g sucre
- Utilisation 125 g farine
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Crème pâtissière :
- Préparer 2 jaunes d’oeufs
- Préparer 40 g sucre
- Utilisation 25 g farine
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
- Préparer 1 c a café de vanille liquide
- Vous avez besoin Chantilly :
- Vous avez besoin 150 ml crème liquide minimum 30% de matière grasse
- Préparer 2 sachets de sucre vanillé
- Utilisation Fraises 🍓
Une fois que la tarte est bien dorée, on nappe généreusement d'un confit de fraises. Le tout est recouvert d'une crème pâtissière ultra fondante et bien vanillée. Laisser refroidir le coulis et l'incorporer au coulis de fraises restant. Dans un bol, monter les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter le sachet de sucre vanillé.
Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire tripler de volume les œufs et le sucre et la pincée de sel ajouter délicatement à la Maryse la farine tamisée
- Beurrer et fariner votre moule à tarte renversé et cuire pendant environ 10 minutes cuisson à surveiller
- Une fois la génoise cuite, démouler et laisser refroidir sur une volette
- Préparer la crème pâtissière Faire bouillir le lait dans une casserole
- Dans un saladier faire blanchir le sucre et les œufs ajouter la farine une fois le laine ébullition ajouter 2 tiers du lait chaud en petit filets sur le saladier sans cesser de mélanger trànsferer le tout dans la casserole et remettre sur feux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement ajouter la c à café de vanille liquide
- Une fois la préparation tiédis, l’etaler Sur la génoise et réserver
- Préparer la chantilly
- Placer le bol fouet et crème au congélateur 15 minutes
- Montez la crème au robot avec le sucre vanillé
- Mettre la crème dans une poche à douille muni d’une douille au choix moi j’ai Choisi la wilton M1
- Décorer avec les fraises et la chantilly
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la un peu partout avec les dents d'une fourchette. Une crème pâtissière à la chantilly bien gourmande pour gâter ma famille gourmande de mes desserts ! Maman fait bouillir son lait, pendant ce temp elle mélange les oeufs et jaunes au sucre farine et maïzena. Puis elle verse son lait dessus, remue bien, et reverse la préparation dans la casserole.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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