Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise :
- Préparer 150 g framboise
- Préparer 5 cl d'eau
- Préparer 2 c à c et demi de vinaigre balsamique
- Vous avez besoin 2 c à c de miel
- Préparer 1 citron
- Fournir 20 cl crème liquide 30 % de matière grasse
- Vous avez besoin 1 citron
- Préparer 1 petit pot de fromage frais
- Fournir sel et poivre
Verrine de mascarpone et coulis de framboises. Mettre la mascarpone et le sucre glace dans un saladier, bien mélanger. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer petit à petit les blancs en neige à la préparation, délicatement.
Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise instructions :
- Préparer le coulis de framboise: Rincer les framboises, puis les mettre dans une poêle avec 5 cl d'eau. - Laisser mijoter 3 minutes le temps qu'elles ramollissent, puis les écraser à l'aide d'une cuillère en bois. - Ajouter le vinaigre balsamique et le miel, mélanger de temps en temps. - Réduire 10 petites minutes la sauce afin qu'elle épaissit. - Ajuster avec un peu de sel et de poivre. - Filtrer la sauce pour enlever les graines avec une passoire métallique à maillage fin.
- Dans un bol mettre le fromage frais puis le délier avec de la crème liquide. Saler et poivrer, mélanger et goûter.
- Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. (planter du tranchant de la lame le noyau d'un coup sec, vous pouvez mettre un torchon entre votre main et l'avocat)
- L'éplucher puis l'écraser dans une assiette à l'aide d'une fourchette. Faire une purée très fine, puis ajouter un peu de citron et assaisonner. Mélanger et goûter.
- Dans un saladier mettre 10 cl de crème liquide avec un filet de jus de citron, puis monter en chantilly à l'aide d'un fouet (électrique de préférence).
- Incorporer la purée d'avocat à la chantilly, et fouetter de nouveau. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Mettre délicatement le coulis de framboise au fond de vos verrines, puis le fromage frais et terminer par la chantilly d'avocat.
- NB: Pour un résultat plus esthétique utilisez un flacon souple verseur (ustensile pour faire des points de sauce) afin introduire le coulis. Enfin incorporer la chantilly à l'aide d'une douille crénelée et d'une poche. Si vous le souhaitez vous pouvez préparer votre purée d'avocat la veille, en veillant à bien l'enfermer dans un récipient hermétique. Un petit filet de citron supplémentaire, vous aidera à la garder bien verte. le coulis aussi peut être préparer à l'avance.
Elles sont originales et laissent libre cours à votre imagination. A vous de les décliner en verison fruitée en vous inspirant de nos belles recettes de verrines de framboises. Battre le fromage blanc avec le sucre. Ecraser les deux-tiers des framboises et les incorporer au fromage blanc. Fouetter la crème fraîche en chantilly et la mélanger délicatement au fromage.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
