Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma
Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma

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À cuire capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma :
  1. Vous devez vous préparer 4 petites carottes
  2. Vous devez vous préparer 1 grosse orange
  3. Préparer Eau
  4. Utilisation 125 g mascarpone
  5. Préparer 125 g crème liquide entière
  6. Préparer curcuma

Aujourd'hui je vous propose une très belle recette de potage à servir en verrines. Elles Combinent à merveille le salé et le sucré : un velouté de pat. Tonique et colorée, cette soupe est aussi délicieuse qu'énergétique. Facile et rapide à réaliser, elle est parfumée au cumin.

Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma pas à pas :
  1. Dans une casserole, faites cuire, les carottes épluchées et coupées en rondelle. Ajoutez le jus de votre orange et laissez cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  2. En attendant, dans un récipient, montez votre crème liquide et votre mascarpone en chantilly bien ferme. Assaisonnez avec le curcuma. Réservez au frais.
  3. Une fois, les carottes cuites, égouttez-les sans et conservez le jus de cuisson. Mettre les carottes au mixeur et mixez. Ajoutez le jus de cuisson selon la consistance souhaitée.
  4. Mettre le tout dans une verrine, pochez votre chantilly et dégustez bien froid !

Placer un rond de papaier de cuisson sur les carottes pendant la cuisson. Quand les frites de carottes sont cuites et glacées, ajouter une pincée de curcuma et laisse les carottes s'infuser de l'épice. Un peu de lait de coco pour une touche d'exotisme et voir un peu le soleil, un peu de persil qui a lui aussi survécu au froid. C'est parti pour un gaspacho vitaminé, c'est simple, frais, sain et déliceux!!! Coco de Nice du blog "Cuisine en folie" avec un Capuccino de carottes au gingembre, orange et piment d'Espelette, chantilly au cumin.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.