Si vous cherchez des recette à base de chou à la chantilly ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou à la chantilly ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chou à la chantilly , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire chou à la chantilly tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chou à la chantilly :
- Vous avez besoin Pâte à chou
- Vous avez besoin 1 demi cuillère à café de sel
- Utilisation 250 ml d'eau
- Préparer 150 g farine
- Utilisation 4 ou 5 oeufs
- Préparer 100 g beurre
- Fournir Chantilly
- Utilisation Sucre glace
- Utilisation Crème fleurette
- Préparer Fixateur (facultatif mais conseillé)
- Vous avez besoin Framboise (facultatif)
Elle est onctueuse, monte très bien et tient parfaitement quelques heures au frais. C'est celle-ci que j'utilise pour le Royaume. Je dresse joliment la chantilly vanille avec une poche à douille munie d'une douille cannelée. Parfois, il n'y a rien de meilleur que la simplicité, et c'est bien le cas pour le choux à la crème Chantilly.
Chou à la chantilly instructions :
- Eau + sel jusqu'à ébullition. Puis ajouter le beurre. Attendre que le beurre soit bien fondu et ajouter en 1 seul coup la farine et n'arrêtez pas de mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus. Votre pâte doit être sec
- Ensuite mettre votre pâte dans votre robot et ajouter les oeuf 1 à 1 (très important) votre pâte doit être lisse brillante et homogène. Puis mettre le tout dans une poche a douille. Puis former vos chou et les enfourner à 200℃ pendant 20min environ.
- Mettre votre saladier et fouet au réfrigérateur minimum 15min. Puis renverser la crème fleurette dedans le saladier battez la au max jusqu'à qu'elle ressemble à de la chantilly puis ajouter le sucre glace et le fixateur puis battre encore 1 à 2 minutes.
- Laissez refroidir puis couper le haut du chou
- Remplir le bas du chou avec de la chantilly puis insérer une framboise (facultatif) et recouvrer de chantilly
- Laissez au réfrigérateur 1h, saupoudrer de sucre glace puis déguster !
De la pâte à choux, une Chantilly maison, et c'est le bonheur assuré :) J'ai légèrement aromatisé ma crème Chantilly avec de la fève tonka, mais même sans je vous assure que ce sera délicieux. Une idée gourmande, fraîche et aérienne!. Comment faire des choux chantilly ? Si vous préparez le CAP Pâtissier et que l'on vous demande de faire des choux chantilly à l'examen, regardez bien la fiche technique. Deux options sont possibles pour faire des choux chantilly : garnir les choux avec une douille à garnir ou couper le chapeau des choux et pocher la crème chantilly à l'intérieur.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Chou à la chantilly recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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