Si vous recherchez une recette tartelette aux fraises et crémeux citron, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelette aux fraises et crémeux citron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné tartelette aux fraises et crémeux citron parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelette aux fraises et crémeux citron! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tartelette aux fraises et crémeux citron en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelette aux fraises et crémeux citron :
- Préparer 200 g fraises (pour moi de Carpentras)
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Utilisation 250 g farine
- Vous avez besoin 70 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir Pour la crème :
- Utilisation 2 jus de citron
- Fournir 10 g fécule
- Fournir 2 oeufs
Une recette de tarte aux fraises sur un sablé breton géant, agrémentée d'un crémeux citron et chantilly coco et des perles de citron caviar pour le pep's. Dans un bol, fouettez les œufs, le zeste de citron, la maïzena et le sucre. Ajoutez le jus des citrons, mélangez et versez le tout dans une casserole. Piquer la pâte et la cuire à four chaud, en mettant des haricots pour éviter qu'elle ne gonfle.
Tartelette aux fraises et crémeux citron instructions :
- Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. - Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé.
- Verser au milieu de ce "sable" le mélange liquide. - Incorporer les éléments rapidement sans leur donner de corps. Former une boule.
- Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs. - - Faire cuire à blanc 20 à 25 min, à 180°C (thermostat 6).
- Pour le crémeux citron : dans une casserole mettre le jus de citron avec un peu d'eau. Dans un bol délayer la fécule bien mélanger et verser dans la casserole. Ajouter 2 oeufs en veiller à bien remuer. Ajouter le beurre et faire cuire pour épaissir la crème.
- Prendre vos pâte cuite et refroidie, étalez votre crémeux citron et disposez vos fraises selon votre choix.
Mettre dans une casserole le beurre, les oeufs, les zestes et le jus des citrons, le sucre. Mélanger et porter à ébullition jusqu'à ce que le mélange ait une consistance du miel. Travaillez la ricotta avec une cuillère en bois, puis incorporez-y la crème, le sucre glacé et le zeste de citron râpé. Versez cette préparation sur le fond de la tarte refroidi et lissez la surface. Lavez et épongez les fraises, puis équeutez-les.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartelette aux fraises et crémeux citron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelette aux fraises et crémeux citron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
