Vous recherchez la recette chapon rôti aux pruneaux parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chapon rôti aux pruneaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Chapon rôti aux pruneaux recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire chapon rôti aux pruneaux tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chapon rôti aux pruneaux :
- Vous devez vous préparer 1 chapon de 2 kg
- Vous avez besoin 150 g pruneaux dénoyautés
- Préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir 2 branches de thym
- Utilisation 2 branches de romarin
- Fournir 10 cl vin blanc
- Préparer 20 cl bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile de truffe (fait maison pour moi)
Mélangez la préparation avec les fruits secs égouttés. Farcissez-en le chapon et cousez l'ouverture avec de la ficelle de cuisine. Mettez le chapon dans un plat à four, arrosez-le du reste d'huile et parsemez-le de beurre. Un grand classique, parfait pour un petit dîner entre amis.
Chapon rôti aux pruneaux instructions :
- Mettre le laurier le thym et le romarin à l intérieur du chapon puis masser le chapon avec l huile de truffe éplucher l oignon l émincer éplucher l ail préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre dans un grand plat à four le chapon l entourer avec les oignons les gousses d ail entières et les pruneaux mélanger le bouillon et le vin blanc verser sur le chapon couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 15 minutes
- Au bout de 15 minutes ôter la feuille d aluminium arroser le chapon et baisser le thermostat à 170 degrés laisser cuire 2h20 en arrosant fréquemment le chapon (toutes les dix minutes pour moi) retourner le chapon à mi cuisson
- Laisser reposer 10 minutes four entrouvert une fois la cuisson terminée c est prêt ! Bon appétit 😋à servir avec une écrasée de pommes de terre
A l'aide du manche d'une cuillère en bois, faire un trou dans le filet de porc dans le sens de la longueur. Attacher le rôti avec de la ficelle alimentaire. Faire dorer le rôti dans le beurre, sur toutes les faces, à feu moyen (attention à ne pas faire. Très convoité pendant les fêtes, le chapon est un coq à la chair tendre et délicate. Il peut être farci, rôti, grillé, sauté, poêlé pour le plus grand bonheur de vos convives lors du repas traditionnel de Noël!
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Chapon rôti aux pruneaux recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Chapon rôti aux pruneaux recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
