Si vous recherchez une recette soupe de vermicelles et crevettes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de vermicelles et crevettes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné soupe de vermicelles et crevettes parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de vermicelles et crevettes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire soupe de vermicelles et crevettes tue seul besion 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Fournir Pour le bouillon :
- Utilisation 1 poulet coupé en morceaux
- Vous devez vous préparer 3 oignons
- Vous avez besoin 3 carottes
- Utilisation 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
- Fournir 1 tête d'ail
- Vous devez vous préparer 1 pouce gingembre frais
- Vous avez besoin Poivre en grains
- Vous devez vous préparer Pour la finition :
- Fournir 16 queues de crevettes crues
- Fournir 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Fournir 1 petite poignée de germes de soja
- Fournir Champignons noirs
- Utilisation 1 citron vert
- Préparer 8 tiges de ciboule
- Préparer 1 piment oiseau
- Vous devez vous préparer 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Vous devez vous préparer Coriandre fraiche
- Vous devez vous préparer Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux. Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt.
Soupe de vermicelles et crevettes instructions :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon. Ajoutez la fécule de pommes de terre délayée dans un peu d'eau froide afin d'épaissir le bouillon. Quand ça frémit, verser un peu de sauce soja (le feu doit être fort). Quand l'oignon commence à cuire, ajouter l'ail, un peu de gingembre et les carottes; faire revenir le tout quelques minutes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Soupe de vermicelles et crevettes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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