Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saumon fumé maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Saumon fumé maison , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir saumon fumé maison en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon fumé maison :
- Préparer 1 filet de saumon sauvage de 1.2 kg avec peau
- Fournir 10 cuillères à soupe gros sel
- Utilisation 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- Préparer 1 tasse thé noir infusé
La meilleure recette de Saumon fumé maison! Ingrédients: Du saumon dans le filet, cette fois comme c'était la première fois, j'en ai pris que la moitié d'un et déçue de ne pas avoir pris un entier, car c'est plus que super bon ! Avec sirop d'érable et épices ! La chair tendre et la saveur délicate du saumon fumé en fait un mets festif des plus appréciés.
Saumon fumé maison pas à pas :
- Vérifier qu il ne reste aucune arrête dans le filet mélanger le sel le sucre et le thé verser ce mélange dans un plat à four déposer le filet et l imbiber en le retournant plusieurs fois couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures
- Sortir le plat enlever le film puis déposer le filet sur le plan de travail ôter délicatement le sel avec un papier absorbant rincer abondamment le filet à l eau froide puis le mettre dans un plat le couvrir d eau fraîche laisser 40 minutes
- Bien sécher le filet avec un torchon propre puis le poser côté peau sur un plat avec grille filmer mettre de nouveau au réfrigérateur pour 6 heures
- C est prêt ! À découper en tranches fines et servir avec des quartiers de citron bon appétit 😋
J'ai déjà mélanger tous les ingrédients secs et liquides ensemble et versé sur le saumon pour la marinade et le résultat est très similaire. Saumon fumé Recette ici Salut les fumeux Nous sommes maintenant rendus à l'automne et le fumage à froid revient en grande force sur le groupe « YES! » Le bacon, les magrets, les charcuteries, et bien sûr le fameux saumon. Beaucoup de saumon, beaucoup de fumage, mais beaucoup d'erreurs. Producteur des Landes de foies gras de canard et d'oie en conserve et mi-cuit, spécialités régionales. Vente, livraison e Il va cuire le produit et apporter un bon goût du fumé au saumon.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Saumon fumé maison, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Saumon fumé maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
