Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moules farcies façon léon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Moules farcies façon Léon recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire moules farcies façon léon tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de moules farcies façon léon :
- Vous devez vous préparer Moules: 30 pour une entrée (1 barquette par pers), 60 pour un plat (2 barquettes par pers)
- Utilisation 1/2 bâton de beurre d'escargot
- Vous devez vous préparer 1 petite brique de coulis de tomate
- Préparer 1 ou 2 gruyère (cela dépend de votre addiction au fromage)
- Fournir vin blanc (facultatif)
Pendant ce temps, grattez et ébarbez*. Préparez la farce des moules : hachez l'ail et le persil. Mélangez-les à la chair à saucisse, salez et poivrez. Otez la croûte du pain et passez la mie au mixer, puis ajoutez la farce et pulsez quelques secondes pour obtenir une texture assez fine.
Moules farcies façon Léon pas à pas :
- Dans une grande marmite mettre les moules, avec un filet de vin blanc si vous avez. Cuire à couvert et à feu vif pendant 3 à 4 minutes. C'est simple les moules sont cuites quand elles s'ouvrent.
- Garder la demi coquille ou la moule est accrochée et jeter l'autre. Poser la moule sur une barquette en alu ou dans un plat allant au four.
- Si votre bâton de beurre d'escargot est congelé, découper des tranche avec un couteau. Si il est mou une cuillère fera l'affaire.
- Déposer dans votre coquille 1/2 c à c de beurre et de coulis de tomate. - Terminer en parsemant le dessus des moules de gruyère râpé. - Passer au four à 160°C pendant 10 petites minutes.
Ajoutez les oeufs et pulsez encore quelques secondes. Le chef nous dévoile également une astuce. Celle du papier alu froissé pour retenir les coquilles, afin que le. Pour changer des traditionnelles moules-frites ou terminer des restes, essayez les moules farcies ! La farce peut être composée de dés de légumes, de beurre à l'ail ou de fromage, et d'un peu de chapelure.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moules farcies façon Léon, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Moules farcies façon Léon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
