Si vous recherchez une recette ☆oeufs en meurette☆, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆oeufs en meurette☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à ☆oeufs en meurette☆ parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ☆oeufs en meurette☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir ☆oeufs en meurette☆ en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆oeufs en meurette☆ :
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation 100 g lardons fumés
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 200 g champignon frais
- Fournir 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 càs farine
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel
- Préparer 1 pincée de poivre
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Fournir 500 ml vin rouge type Bourgogne
- Fournir Petites feuilles de thym
From Wikipedia, the free encyclopedia. Œufs en meurette, with the slightly uncooked yolk clearly visible. Oeufs en meurette are a traditional dish from Burgundian cuisine based on poached eggs and meurette sauce or bourguignon sauce. The dish is made with poached eggs accompanied by a meurette sauce/bourguignon sauce (made up of Burgundy red wine, bacon, onions and shallots. It's literally just poached eggs in red wine sauce, with bacon and mushrooms.
☆Oeufs en Meurette☆ instructions :
- Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) - => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!
- Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes
- Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées
- Déguster 😋
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Depuis que vous avez revu la recette ☆Oeufs en Meurette☆ et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette ☆Oeufs en Meurette☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
