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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle , nous espérons que vous aimerez il.
À faire noix de st jacques sauce à l'orange cannelle tue avoir besoin 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de noix de st jacques sauce à l'orange cannelle :
- Vous avez besoin 250 g noix de st Jacques
- Préparer 1 bâton de cannelle
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Utilisation 30 cl jus d'orange soit 3 oranges
- Vous avez besoin 40 g beurre
Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle instructions :
- Décongelez les St Jacques à l'avance. - Une fois décongelée mettez les sur du papier absorbant avec un peu de sel.
- Pressés les oranges et reservez 20cl.
- Dans une poêle à bord haut ou une casserole, faites bouillir à feu doux le jus d'orange puis ajoutez le bâton de cannelle. - Salé, poivré (❗pas trop pour ne pas dénaturer le goût).
- Réduire le liquide à moitié afin d'épaissir la sauce légèrement.
- Ajoutez les 40g de beurre et remuez constamment jusqu'à que le beurre fondre totalement.
- Réservez à couvert. - Dans une autre poêle, poêle les noix de St Jacques 1 min de chaques côtés. - Disposez celles-ci dans une assiette, déposez la sauce dessus et dégustez desuite
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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